Las Vegas było przez lata niewielkim fortem dla podróżujących, tzw. szlakiem mormońskim z Salt Lake City do San Bernardino. Nikt nie osiedlał się tu na dłużej, a niesprzyjające warunki klimatyczne skutecznie odstraszały nawet najbardziej ascetycznych mieszkańców. Największy sukces i rozwój zawdzięcza legalizacji hazardu w 1931 roku. Masowo zaczęły powstawać tu hotele, kasyna i miejsca rozrywki dla dorosłych. Do dzisiaj Las Vegas stanowi fenomen urbanistyczny będąc tętniącą życiem kolorową oazą w środku pustyni. Miasto może poszczycić się wieloma niebanalnymi atrakcjami. Jedną z nich jest otwarty niedawno największy na świecie diabelski młyn