02-12-2008 16:19

Święta Bożego Narodzenia i Sylwester w słońcu

W grudniu na Cyprze jest 18ºC., a słońce świeci przez sześć godzin dziennie. Kolację wigilijną czy obiad świąteczny Cypryjczycy jedzą często na tarasie domu.

(fot. JupiterImages) |

(fot. AFP) |
| --- | --- |
|

| |
| (fot. AFP) | |
W grudniu na Cyprze jest 18ºC., a słońce świeci przez sześć godzin dziennie. Kolację wigilijną czy obiad świąteczny Cypryjczycy jedzą często na tarasie domu. Zabawy Sylwestrowe odbywają się na świeżym powietrzu, często na plaży, a także w tradycyjnych tawernach i luksusowych restauracjach.

Od wielu lat turyści upodobali sobie wyspę jako miejsce gdzie można spędzić niezapomniane Święta Bożego Narodzenia i Noc Sylwestrową. Biura podróży i hotele zachęcają do odwiedzenia wyspy właśnie w tym czasie, zaskakując gości pomysłowością w zakresie organizowania atrakcji.

Tradycje kulinarne

| z27mezee-450.jpeg\', 450, 338)\">

|
| --- |
| (fot. WP) | Będąc na Cyprze w grudniu trzeba poddać się miejscowym świątecznym tradycjom kulinarnym. Chociaż minęły już czasy, kiedy każdy Cypryjczyk tuczył prosię specjalnie na świąteczny stół, nadal króluje wieprzowina.
• Lountza – polędwica podawana grillowanym kozim serem halloumi
• Loukanika – wędzone kiełbaski
• Bożonarodzeniowe ciasto cypryjskie – bazuje na recepturze brytyjskiego „Christmas pudding”, wzbogacone cypryjskim brandy
• Kourambiedes – lukrowane ciasteczka z migdałami
• Vassilopitta – tradycyjny wypiek przyrządzany na Dzień św. Bazylego (Nowy Rok). Ciasto kroi się na kawałki i dzieli pomiędzy członków rodziny w kolejności od najstarszego do najmłodszego. Kto znajdzie monetę w swoim kawałku, tego szczęście nie opuści przez cały rok.

Mali Cypryjczycy to szczęściarze

Zgodnie z cypryjską tradycją to właśnie Św. Bazyli przynosi dzieciom prezenty – w Nowy Rok. Jednakże również św. Mikołaj przybył na Wyspę i pojawia się tam zawsze 24 grudnia. I tak dzieci cypryjskie dostają prezenty zarówno od Mikołaja jak i Bazylego.

Święty Bazyli o miłości i szczęściu

Będąc na Cyprze w Nowy Rok, warto uśmiechnąć się do św. Bazylego, który ponoć przynosi szczęście. Kobiety mogą sprawdzić w Noc Sylwestrową czy ich mężczyzna naprawdę je kocha. Wystarczy wrzucić w ogień gałązkę oliwną i jeśli ta zacznie tańczyć i skwierczeć – wszystko w porządku. Jeśli nie…

Kalikantzari – psotne diabełki

Kalikantzari to legendarne psotne upiory, które pojawiają się na Cyprze podczas Świąt, aby zakłócić bożonarodzeniowy spokój. Zwinne istoty wspinają się na dachy w celu wtargnięcia do domów przez komin. Odstraszyć je może tylko dym z komina.

Diabełki potrafią siedzieć godzinami płacząc i zawodząc, aby je wpuścić do środka. Jeśli to nie poskutkuje, przebierają się za ludzi i pukają do drzwi. Ale potrafią liczyć tylko do dwóch – więc bardzo łatwo rozpoznać kalikantzari. Nie należy otwierać, jeśli nie usłyszymy trzeciego puknięcia. Jeśli jednak kalikantzari dostanie się do domu – potrafi narobić wiele szkód. Najgorszą jest chyba zniszczenie posagu panny młodej….A to właśnie małe upiory lubią robić najbardziej.