Polski rynek winiarski z roku na rok rozwija się coraz dynamiczniej. I chociaż ciężko będzie nam kiedykolwiek dogonić takie potęgi jak Francja, Włochy czy chociażby Austria, nie zmienia to faktu, że na terenie naszego kraju nieustannie przybywa miejsc uprawy winorośli. Obecnie jest ich już kilkaset, a polskie wina stopniowo zdobywają uznanie coraz szerszego grona konsumentów. W Polsce winnice zajmują ponad 1000 ha. Regiony o najkorzystniejszych warunkach pod uprawę winorośli to województwa lubuskie, dolnośląskie, małopolskie i podkarpackie.
