kultura

Chiny to królestwo smaków i aromatów. Wielu, kojarzy Państwo Środka głównie z kaczki po pekińsku. Poznajcie dziś zatem inną prawdziwą perłę kulinarną Chin - kuchnie Shaanxi, znaną głównie dzięki słynnym chlebom pita nasączonym zupą z jagnięciny, w przygotowaniu którego dania uczestniczą klienci.

W samym sercu Chin kryje się miasto o mitycznej przeszłości, które na przestrzeni tysiąca lat było stolicą 13 chińskich dynastii. Xi'an, stolica prowincji Shaanxi, to nie tylko dawne centrum polityczne i gospodarcze, ale też skarbnica bogatej historii i kultury Chin. Dzięki długoletniej historii i licznym artefaktom miasto Xi'an jest nazywane "naturalnym muzeum historycznym". Jako jedna z najsłynniejszych starożytnych stolic świata jest Xi’an również znanym miejscem turystycznym, głównie za sprawą tak zwanego ósmego cudu świata – Terakotowej Armii pierwszego cesarza Chin.

Kiedy myślimy o dziełach sztuki, od razu przychodzą nam na myśl galerie, muzea, wystawy, specjalne sklepy czy też aukcje. Jednak to Internet - miejsce o największej "liczbie odwiedzających" zmienił podejście wielu artystów do tworzenia i opowiadania o sztuce. Grupa młodych chińskich artystów, jeszcze w trakcie studiów na Pekińskiej Akademii Sztuk Pięknych, zdała sobie z tego sprawę i wspólnie zaczęli pokazywać swoje prace za pomocą krótkich filmików umieszczanych w Internecie. Szybko zdobyli uznanie i popularność.

"Dziś prawdziwych Cyganów już nie ma" - śpiewa Maryla Rodowicz. Faktycznie - zniknęły kolorowe tabory, bardzo rzadko można spotkać Cygankę, która proponuje wróżbę, a na cmentarzach nie widać uczt odbywających się na grobach zmarłych. Może się wydawać, że po kulturze cygańskiej na polskich ziemiach zostały głównie stereotypy. Czy tak jest rzeczywiście?

Morela rubra lub woskownica czerwona – czy te nazwy coś Wam mówią? Jeśli nie, to warto poddać się zniewalającym walorom smakowym owocu znanego w Chinach jako Yangmei.

Dla wielu Zakopane to z różnych powodów stracona destynacja. Bardzo szkoda, gdyż pod warstwą wszechobecnej deweloperki i pomiędzy gwarnym tłumem turystów, zagubionych pozostaje kilka perełek, które przypominają nam o tym, że Zakopane było kiedyś ważnym punktem na mapie polskiej kultury.

Nie tylko muzea, galerie, teatry czy centra nauki, ale także miejsca na co dzień niedostępne dla odwiedzających otworzą się w tegoroczną Noc Muzeów. W większości miast stanie się to późnym wieczorem 13 maja. Na gości czekają m.in. warsztaty, gry terenowe oraz pokazy - nie tylko historyczne.

Święta Bożego Narodzenia przybierają w Polsce wyjątkowy charakter. Niewiele jest krajów, w których spotkania przy wigilijnym stole odgrywają tak ważną rolę. I czułem dumę, kiedy mogłem pokazać przyjaciołom z Izraela i Arabii Saudyjskiej, jak wyglądają święta w polskiej rodzinie w tym jednym z najpiękniejszych i najważniejszych momentów w roku dla naszej kultury i religii.

Iran nie jest tym, czym się wydaje - surowym, spętanym zakazami religijnymi i sparaliżowanym strachem przed policją obyczajową krajem. To znaczy jest, ale tylko na pierwszy rzut oka.

Chiny wciąż zaskakują. A to najwyższym szklanym mostem, a to blokiem w kształcie piramidy czy ekologicznym hotelem zbudowanym w nieczynnym kamieniołomie. Zadziwiają też pewnym dziurawym budynkiem, który budzi zainteresowanie wielu turystów.

Średniowiecze budowle, ortodoksyjne kościoły i internetowy raj dla blogerów. To wszystko możemy znaleźć w kraju, który zachwyca nie tylko kulturą i rosyjską architekturą. Zobacz, czym jeszcze może zaskoczyć Estonia.

Pafos i Aarhus. Cypr i Dania. Dwa tak odległe od siebie miasta i państwa w tym roku łączy tytuł Europejskiej Stolicy Kultury 2017. Oba z bogatą, ale bardzo różniącą się od siebie, historią na rok swojej prezydencji przygotowały masę atrakcji. Sprawdziliśmy, co warto zobaczyć na miejscu i na które wydarzenia ESK 2017 się wybrać.