Elbląg

Przebudowywany i powiększany działał praktycznie do lat powojennych. Do 1945 roku nosił nazwę Strauchmühle, czyli Krzaczasty Młyn, gdyż teren wokół porośnięty był drzewami i krzewami. W 2003 roku, po siedmiu latach żmudnego remontu, stał się eleganckim hotelem z restauracją.

Restauracja znajduje się w najstarszej części zabudowań. Główna sala na parterze jest dwupoziomowa z dużą antresolą. W piwnicach znajdują się sala kominkowa, wykorzystywana głównie na kameralne przyjęcia, oraz winiarnia. Jest też pomieszczenie, przez które przepływa strumień dawniej poruszający koło młyńskie, teraz służący jedynie ozdobie, obsadzony zielenią i w części nakryty taflą szkła. Zachowane potężne kamienne kręgi młyna stoją na zewnątrz, na dziedzińcu. Jest też mała „wieża”, z okien której roztacza się widok na okolicę

Wybrane z menu

• Pescaccio z łososia ze śledziem i dodatkiem suszonych pomidorów
• Carpaccio z polędwicy wołowej w ziołach z koprem i ostrym sosem
• Borowiki brandy flambirowane
• Pierożki z jelenia z sosem z leśnych grzybów
• Zupa z podgrzybków z kładzionymi kluseczkami
• Filet z łososia z sosem rakowym
• Sen młynarza (polędwiczka wieprzowa z warzywami prowansalskimi)
• Polędwica wołowa z wątróbką w sosie miodowo-korzennym
• Polędwiczka wieprzowa w sosie śliwkowo-żubrowym z konfiturą z cebulki

Okolica

Elbląg – Starówka z zachowanym układem urbanistycznym, po wojennych zniszczeniach powoli odbudowywana. Kamieniczki choć już nowe nawiązują architekturą do dawnych zabudowań; katedra św. Mikołaja, której podwaliny pochodzą z XIII wieku, z gotycką chrzcielnicą z brązu; podzamcze, zespół klasztorny i szpitalny. Jezioro Druzno – pozostałość dawnej zatoki Zalewu Wiślanego; rezerwat ptactwa wodnego i błotnego. Kanał Jagielloński – najstarszy w Polsce, wybudowany w 1438 roku. Raczki Elbląskie – największa w Polsce depresja, wynosząca 1,8 m poniżej poziomu morza. Tropy Elbląskie – unikatowy zespół domów i zagród holenderskich. Weklice – cmentarzysko ludności kultury wielbarskiej. Uważa się, że jest to najbogatsza i najciekawsza nekropolia środkowoeuropejskiego Barbaricum. Tak nazywali Rzymianie tereny poza granicami rdzennymi cesarstwa. Tutaj krzyżowały się szlaki lądowy bursztynowy z wodnym bałtyckim wschód-zachód.

Młyn
Elbląg
ul. Kościuszki 132
(55) 235 04 70
(55) 235 04 71
www.hotelmlyn.com.pl
info@hotelmlyn.com.pl
Dojazd samochodem
Drogą nr 7 Ostróda–Gdańsk