Atrakcje Brazylii - ukochany napój Brazylijczyków

Brazylia i kawa - _ cafe _ - to niemal synonimy. Zyski ze sprzedaży kawy znacznie poprawiły kondycję gospodarki na początku XX w. To nadal jeden z najważniejszych towarów eksportowych. Brazylijska kawa - ciemno palona i drobno mielona - jest mocna i bardzo słodka. Kawę z gorącym mlekiem (_ cafe com leite _) podaje się do śniadania we wszystkich regionach Brazylii. Kawę w maleńkich filiżankach serwuje się po posiłkach, także po śniadaniu (nigdy w trakcie jedzenia). Gorące _ cafezinhos _ - kawusie - proponowane są gościom w każdym domu i biurze. Sprzedaje się je w _ botequins _, w których miejscowi spotykają się na pogaduszki. Bary te obsługiwane są głównie przez mężczyzn. Istnieją nawet botequins, w których serwuje się tylko _ cafezinhos _. Kawa bezkofeinowa to niemal obraza dla Brazylijczyka. Jest do kupienia w supermarketach, natomiast dostanie jej w restauracji graniczy z cudem.