Atrakcje Brazylii - desery i docinhos

Większość deserów jest bardzo słodka i przyrządzana jest z owoców, orzecha kokosowego, żółtek lub mleka. Wyrabiane z żółtek smakołyki w stylu portugalskim są przepyszne, zwłaszcza _ quindim _ (rodzaj gęstego budyniu z żółtek i kokosa). Gęsty sos budyniowy pojawia się także w deserze zwanym _ olhos de sogra _ (oczy teściowej), w którym wykorzystuje się go do nadziewania śliwek. Popularnym smakołykiem jest _ doce de leite _, które otrzymuje się w wyniku podgrzewania zagęszczonego mleka. _ Docinhos _ to miniaturowe wersje omówionych wcześniej deserów jedzone o każdej porze dnia.