Pokazali zdjęcie z lasu. "Oficjalnie ogłaszam sezon na złoto otwarty"

Nadleśnictwo Lipusz systematycznie publikuje w swoich mediach społecznościowych ciekawostkami z otaczającego nas świata flory i fauny. We wpisie z ostatnich dni pojawił się entuzjastyczny komunikat: "Oficjalnie ogłaszam sezon na złoto otwarty!". O jakie "złoto" chodzi?

W poście podkreślono, że nie chodzi o wyprzedaż u jubilera, lecz o pojawienie się w lasach popularnych grzybów. "Kurki wróciły!" - czytamy dalej. "Te małe żółte cuda wyglądają jak skrzyżowanie grzyba z falbanką i smakują jak wakacje w lesie" - piszą leśnicy w poście na Facebooku. "Właśnie wróciliśmy z lasu: nogi mokre, komary najedzone, ale serce szczęśliwe" - dodają.

Przyrodnicy podzielili się także propozycjami na smakołyki z kurkami w roli głównej. "Czas na klasykę: jajecznica na masełku, sosik do makaronu, a może nawet risotto, jak u Włocha z Kaszub" - czytamy.

Czytaj też: Już się zaczęło. "Każdy słyszał, nie każdy widział"

Kurki, znane również jako pieprzniki jadalne, to jedne z najpopularniejszych grzybów w Polsce. Ich sezon rozpoczyna się zazwyczaj w czerwcu i trwa do października. W tym roku, dzięki sprzyjającym warunkom pogodowym, kurki pojawiły się dość wcześnie, co cieszy zarówno grzybiarzy, jak i smakoszy. Są cenione przede wszystkim za swój delikatny smak i aromat, co czyni je idealnym składnikiem wielu potraw.

Warto pamiętać, że kurki rosną głównie w lasach iglastych i mieszanych, preferując lekko kwaśne gleby. Są stosunkowo łatwe do rozpoznania dzięki swojemu charakterystycznemu żółtopomarańczowemu kolorowi i lejkowatemu kształtowi. Dzięki temu są bezpiecznym wyborem nawet dla początkujących grzybiarzy.

Czytaj też: Występuje w niemalże całej Europie. "Wygląda jak wata cukrowa, tylko bardziej eko"

Źródło: Facebook @Nadleśnictwo Lipusz, Lasy Państwowe