Polska: Wigilia

Nazwa Wigilia pochodzi od łacińskiego _ vigilia _ – czuwanie. Tradycyjnie wieczerza wigilijna rozpoczyna się wraz z pierwszą gwiazdką na niebie. Jest to symboliczne nawiązanie do Gwiazdy Betlejemskiej. Kolację, w polskiej tradycji postną i składająca się z 12 potraw, rozpoczyna łamanie się opłatkiem, składanie życzeń, a także modlitwa i czytanie fragmentu Ewangelii. Na stole, przykrytym białym obrusem, z wiązką sianka pod spodem, ustawia się jedno nakrycie więcej, niż jest uczestników wieczerzy. Jest ono przeznaczone dla niezapowiedzianego gościa, natomiast dawniej dla ducha przodków.