Z robalem na talerzu
Jaja hodowanych ogromnych pluskwiaków wodnych są składnikiem tradycyjnej meksykańskiej ahuahutle, przypominającej kawior. Pieczone na lekkim tłuszczu stanowią delikatne i smaczne danie. Postaci dorosłe pluskwiaków są natomiast sprzedawane pod nazwa moschitos lub axayacatl.