Browar Imielin

Miasteczko Imielin (nie mylić z warszawską dzielnicą o tej samej nazwie) przez większą część swojej długiej historii, od IV wieku aż do rozbiorów, było własnością biskupów krakowskich. W latach 70. ubiegłego stulecia na krótko włączone do pobliskich Tych, a potem do Mysłowic, odzyskało samodzielność i prawa miejskie w roku 1995. Warto tu przyjechać w sierpniu, kiedy organizowane są Dni Imielina.

Koniecznie trzeba odwiedzić znajdujący się na uboczu, pięknie otoczony lasem zakład, choć jego zabudowania są mało atrakcyjne. Właściciele browaru, jeśli tylko nie są zajęci, chętnie pokazują zakamarki swojego piwnego przedsiębiorstwa, a czasami nawet czymś obdarowują. Dla piwoszy-turystów to jeden z najprzyjaźniejszych browarów. Powstał w roku 1992 z inicjatywy braci Czesława i Henryka Jadowskich, w wyniku przekształcenia hurtowni alkoholi. Zdolności produkcyjne browaru od 1993 roku, kiedy zeszła pierwsza warka, zwiększyły się z początkowych 4,5 tys. do 25 tys. hl rocznie.

W roku 2006 warzelnia związała się z Górnośląskim Klubem Sportowym i wzięła pod skrzydła młodzież – na jej rozwój przeznacza część zysku ze sprzedaży nowej marki piwa o wdzięcznej nazwie „GKS Katowice”. Co więcej, właściciele firmy ufundowali stypendia dla młodych sportowców wywodzących się z tego klubu.

Browar produkuje głównie piwo puszkowane. Bywało, że inne browary (np. Racibórz) wynajmowały linię do rozlewania takiego piwa. Imielin był jedną z pierwszych firm, które w latach 90. zdecydowały się na produkcję piw miodowych. Obecnie warzy cztery marki (puszkowe i beczkowe): „Jasne”, typu pilsner (alk. 4,7%), wspomniane wyżej „GKS Katowice”, także typu pilsneńskiego (alk. 4,7%); „Mocne Jasne Pełne” (alk. 6,2%) oraz „Szpunt Mocne” (alk. 6,2%). Można je kupić w kilku sklepach w centrum miasta oraz w pobliżu dworca kolejowego. Koniecznie trzeba spróbować imielińskiego lanego (niepasteryzowanego) – np. w małym szynku „Rokosz” w Chorzowie (ul. Powstańców 31). Niegdyś bywało także w chorzowskiej restauracji „Ludowa” (ul. 3 Maja 75). Piwo to lano także na spotkaniach i wystawach branżowych, np. na Górnośląskim Festiwalu Piwa czy Gali Piw i Browarów Małopolskich.

Browar Imielin
ul. Rubinowa 10
41-407 Imielin
(0-32) 225 56 09
www.aprint-net.nazwa.pl/browar

Babice – ruiny zamku Lipowiec – gotyckiej warowni biskupów krakowskich, w której przez kilka wieków mieściło się więzienie dla nieposłusznego kleru. Warto zobaczyć też mały skansen – Nadwiślański Park Etnograficzny w Wygiełzowie.

Chrzanów – Muzeum w Chrzanowie (na terenie parku oraz tzw. Dom Urbańczyka przy alei Henryka); kościół pw. św. Jana Chrzciciela w Kościelcu, wzniesiony prawdopodobnie w XIV stuleciu w stylu gotyckim.

Mysłowice – jedno z typowych górnośląskich miast, rozsławione przez grupę rockową Myslovitz, z Muzeum Pożarnictwa oraz ładnymi terenami zielonymi – Park Zamkowy nad Czarną Przemszą i jezioro Dziećkowickie.

Seria: Miejsca niezwykłe
Tytuł: Browary w Polsce
Autor: Aleksander Strojny