Co jeść i pić na Cyprze?

Jedna z największych i najpiękniejszych wysp Morza Śródziemnego ma wiele do zaoferowani każdemu, kto na nią zawita. Ruch turystyczny koncentruje się głównie w Nikozji, Limassol, Larnace, Pafos i Ayia Napie. Każde z tych miejsc ceni sobie nieco odmienne smaki. Poza większymi miastami warto przystanąć na chwilę w małych cypryjskich wioskach. Tu też kuchnia zaskakuje, a mieszkańców cechuje ogromna serdeczność. Jak na dłoni zobaczymy na Cyprze, że jedzenie jest ważnym elementem życia towarzyskiego, okazją do spotkań w gronie rodziny i przyjaciół.

Obraz
Źródło zdjęć: © Marcin Krzyzak/Shutterstock.com

/ 9Wczasy na Cyprze - tego warto spróbować

Obraz
© Marcin Krzyzak/Shutterstock.com

Cypr, jedna z największych i najpiękniejszych wysp Morza Śródziemnego, ma wiele do zaoferowani każdemu, kto na nią zawita. Ruch turystyczny koncentruje się głównie w Nikozji, Limassol, Larnace, Pafos i Ayia Napie. Późne lato i wczesna jesień to idealny moment, żeby tu przyjechać na urlop i przy okazji posmakować tutejszej kuchni. Każde z licznie odwiedzanych cypryjskich zakątków ceni sobie nieco odmienne smaki. Poza większymi miastami warto przystanąć na chwilę w małych cypryjskich wioskach, gdzie kuchnia zaskakuje, a mieszkańców cechuje ogromna serdeczność. Jak na dłoni zobaczymy na Cyprze, że jedzenie jest ważnym elementem życia towarzyskiego, okazją do spotkań w gronie rodziny i przyjaciół. Gościnność i towarzyskość są głęboko zakorzenione w cypryjskiej psychice do tego stopnia, że dogadzanie ludziom stało się wręcz sztuką. Oczywiście każde spotkanie towarzyskie odbywa się tu przy suto zastawionym stole. Niektórzy twierdzą nawet, że Cypryjczycy uznają jedzenie za swój sport narodowy. Co
zatem warto tu zjeść? Sprawdź!

Marta Legieć pojechanewakacje.pl

/ 9Wczasy na Cyprze - tego warto spróbować

Obraz
© ailenn/Shutterstock.com

Na wyspie dominuje prosta, smaczna i obfita kuchnia. Główny nacisk kładzie na świeże składniki, pikantne przyprawy i zdrową oliwę z oliwek. Ktoś, kto jada jak przysłowiowy wróbelek, musi się mieć na baczności. Może dla spokoju od razu nastawić się na przywiezienie z wakacji dwóch kilo więcej? Odwiedzający *Cypr *wielbiciele ryb i owoców morza z pewnością będą zadowoleni. Wybór jest duży, jednak dania te nie należą do najtańszych, gdyż więcej jada się tu mięs.

/ 9Wczasy na Cyprze - tego warto spróbować

Obraz
© FPWing/Shutterstock.com

By zrobić prawdziwie głęboki przegląd miejscowych smaków, najlepiej zamówić meze, które znakomicie potrafi pokazać możliwości cypryjskich tawern i restauracji. To nie danie, a cypryjski zwyczaj - biesiadowanie w towarzystwie rodziny i przyjaciół. Czego możemy się spodziewać zamawiając meze? Otrzymamy porcję przeróżnych lokalnych smakołyków: rybnych, mięsnych lub mieszanych. Dań jest kilkanaście, a w wersjach naprawdę ekstremalnych nawet kilkadziesiąt.

/ 9Wczasy na Cyprze - tego warto spróbować

Obraz
© Elena Shashkina/Shutterstock.com

Wśród pojawiających się na stole potraw z pewnością pojawi się ser halloumi, sałatka wiejska (zbliżona do sałatki greckiej), tahini (pasta sezamowa), humus (pasta z ciecierzycy z dodatkiem papryki i oliwy z oliwek), dolmades (ryż z mięsem zawijany w liście winogron), souvla (mięso grillowane), souvlaki (szaszłyki), sheftalia (siekane mięso wieprzowe z cebulą i przyprawami, zapakowane w naturalną kiszkę), afelia (gulasz wieprzowy). Warto spróbować kleftiko - to mięso jagnięce lub kozie pieczone z warzywami w tradycyjnym glinianym piecu. Kleftiko uznawane jest za narodową cypryjską potrawę. Warto od razu nie rzucać się na jedzenie, tylko spróbować wszystkich przekąsek po trochu. Nie ma bowiem możliwości, aby nawet przy niezbyt łapczywym sposobie jedzenia pozostać głodnym.

/ 9Wczasy na Cyprze - tego warto spróbować

Obraz
© Jiri Vaclavek/Shutterstock.com

Cypr jest ziemniaczanym potentatem. Wielbiciele kartoflanych smaków znajdą tu bez wątpienia coś dla siebie. Wiele osób dziwi się, gdy widzi jak dużo jada się tu frytek. Podawane są niemal do każdego posiłku. Przygotowywane z pysznych miejscowych (czerwona odmiana) ziemniaków, różnią się w smaku od naszych.

/ 9Wczasy na Cyprze - tego warto spróbować

Obraz
© Marta Legieć

Wielbiciele słodkości powinni spróbować kadaiffi, pysznego ciasta polanego miodem. Dużą popularnością cieszą się owoce, które można znaleźć na przydrożnych stoiskach. Wśród nich na wyróżnienie zasługują pyszne i soczyste figi. Miejscowy specjałem jest szuszuko. Nie można pominąć kandyzowanych owoców.

/ 9Wczasy na Cyprze - tego warto spróbować

Obraz
© Mic hael /Shutterstock.com

Kolejnym słodkim przysmakiem, którego trzeba spróbować jest szuszuko. Wytwarzany jest z migdałów lub orzechów i winogronowych wytłoków pozostałych po wyrobie wina, z których tłoczy się sok. Wyglądają trochę jak woskowe świeczki lub kiełbaski, jednak, gdy się je pokroi na małe krążki, widać w nich migdały lub orzechy.

/ 9Wczasy na Cyprze - tego warto spróbować

Obraz
© Marta Legieć

Wyspy nie można opuścić bez spróbowania karydati, które mają specyficzny, bardzo oryginalny smak. Podaje się je zwykle na zakończenie biesiady. Młode, jeszcze niedojrzałe orzechy, zanurza się w słodkiej zalewie, która je konserwuje. Z czasem przechodzą smakiem syropu, wciąż zachowując swą miękkość. Czasami Cypryjczycy jadają je jako lekarstwo przy dolegliwościach żołądka.

/ 9Zivania, Cypr

Obraz
© Tony El-Azzi/Shutterstock.com

Każdy posiłek wypada zakończyć kieliszkiem zivany, która nie bez powodu często jest nazywana ognistą wodą. To spirytus destylowany z wytłoków winogronowych. Produkowano go już w XIV wieku. Zivanię najlepiej pić w dobrym towarzystwie. Kieliszek (nie więcej) po obfitym posiłku pomaga w trawieniu.

Marta Legieć pojechanewakacje.pl

Wybrane dla Ciebie
Gang okradał turystów. Największa w historii afera lotniskowa na Kanarach
Gang okradał turystów. Największa w historii afera lotniskowa na Kanarach
Nowa odsłona wielkiego widowiska w Gizie. Turyści z Polski w gronie wybranych
Nowa odsłona wielkiego widowiska w Gizie. Turyści z Polski w gronie wybranych
Kiedyś wysypisko śmieci. Dziś największy ogród na Bliskim Wschodzie
Kiedyś wysypisko śmieci. Dziś największy ogród na Bliskim Wschodzie
Zaczyna pracę, gdy większość z nas śpi. "Młodzi wolą iść do innej roboty"
Zaczyna pracę, gdy większość z nas śpi. "Młodzi wolą iść do innej roboty"
Zeszli pod wodę, by badać wrak, wyłowili misia. "Sprawa jest poważna"
Zeszli pod wodę, by badać wrak, wyłowili misia. "Sprawa jest poważna"
Trik stewardes na ból ucha w samolocie. Natychmiastowa ulga
Trik stewardes na ból ucha w samolocie. Natychmiastowa ulga
Aż takich tłumów się nie spodziewali. "Ludzi jest niewyobrażalna masa"
Aż takich tłumów się nie spodziewali. "Ludzi jest niewyobrażalna masa"
Pokazali zdjęcie z polskiego lasu. Fenomen przyrodniczy
Pokazali zdjęcie z polskiego lasu. Fenomen przyrodniczy
Na początku są marzenia. Po drugiej stronie trzy największe lęki przed podróżą
Na początku są marzenia. Po drugiej stronie trzy największe lęki przed podróżą
Coraz mniej bezpłatnych parkingów na Podhalu. "Mamy do czynienia z patologią"
Coraz mniej bezpłatnych parkingów na Podhalu. "Mamy do czynienia z patologią"
Okradali auta z wypożyczalni. W końcu wpadli
Okradali auta z wypożyczalni. W końcu wpadli
Oto najlepszy polski dworzec. Zdobył prestiżową nagrodę
Oto najlepszy polski dworzec. Zdobył prestiżową nagrodę