Karczma Bida w Głogoczowie

Tradycyjna góralska kuchnia w typowo góralskiej chacie z drewnianych bali uszczelnionych słomionymi warkoczami. Wnętrze karczmy dekorowane miejscowymi sprzętami i ozdobami, dzięki czemu jest przytulne i nastrojowe. Sprzyja temu także drewniana konstrukcja wnętrza i ściany zbudowane z płaskich, kamiennych płytek z miejscowego fluszu karpackiego w ciepłym, żółtawym kolorze. Pod sufitem wiszą potężne, kute żyrandole i świecznik z koła drabiniastego wozu. A do tego drewniane talerze oraz tacki z wyżłobionymi miseczkami i wypalanym góralskim, ozdobnym wzorem.

Oczywiście, w menu króluje kwaśnica i siwa na wędzonce. Pieczone prosię jest podobno przygotowywane według XVIII‑wiecznego staropolskiego przepisu. Doskonała jest również polędwica w śliwowicy i żeberko w kapuście z kminkiem.

Karczma Bida
Głogoczów
(12) 273 78 30
www.karczma-bida.pl
karczma.bida.glogoczow@neostrada.pl+'?' )
* Dojazd samochodem *
Drogą nr 7 Kraków–Myślenice

• Bida (zupa grochowa z grzankami)
• Wieprz w śliwowicy
• Kwaśnica na żeberku
• Siwa na wędzonce
• Żeberka na metry
• Gulasz po węgiersku z kluseczkami
• Zrazy w sosie myśliwskim
• Placki ziemniaczane z bryndzą ##Okolica

*Dobczyce *– ruiny XIV-wiecznego zamku i pozostałości kamiennych murów miejskich.

Harbutowice – w miejscowym kościele XIV‑wieczna rzeźba Matki Boskiej z Dzieciątkiem i XVI‑wieczny krucyfiks.

Kraków – 700-letnie centrum miasta, założone na średniowiecznym planie urbanistycznym, wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturalnego UNESCO.

Mogilany – kościółek z 1604 roku; dwór z XVIII wieku.

Myślenice – kościół parafialny z 1465 roku z obrazem Matki Boskiej z końca XVI wieku i wieżą z 1543 roku; w jednej ze starych kamieniczek przy rynku mieści się Muzeum Regionalne (etnografia, historia).

*Skawina *– XIV-wieczny kościół przebudowany w XVIII wieku w stylu barokowym.

Sułkowice – dawna wieś kowali; kościół z 1618 roku.

Tyniec – opactwo Benedyktynów położone na wysokiej wapiennej skale na brzegu Wisły.