Wiejska Chata w Koziegłowach

Wiejskich, drewnianych chat i karczm jest już przy naszych drogach sporo. Jednak ta jest inna niż wszystkie. Już od wejścia wzrok przyciągają czyste, bielone ściany, a na nich malowane kolorowe kwiaty.

A dalej ogromny gliniany piec, stoły z jasnymi sosnowymi ławami i drewniana podłoga. Jak w zadbanej wiejskiej chałupie. Talerze i półmiski z Bolesławca nie znajdą nigdzie lepszej oprawy. To dla nich wprost wymarzone wnętrze. Kuchnia jak na wiejską przystało jest prosta. Potrawy treściwe i zazwyczaj wszystkim smakują. Pierogi z wyjątkowo delikatnego ciasta i z różnym farszem są przepyszne. Dla zakochanych jest tzw. serduszko pierogowe, czyli duży talerz w kształcie serca z 14 pierogami, po kilka z każdego rodzaju. Oprócz tego jest znakomita kwaśnica na żeberkach i racuchy z jabłkami polane gęstą śmietaną. Bardzo spodobał mi się pomysł na bufet surówek i jarzyn w lodówce, w ślicznych bolesławieckich misach. Niedługo w ogrodzie, powstanie galeria sztuki prezentująca fotografie niezwykłych miejsc w Polsce.

Wybrane z menu* *Barszcz zabielany
Kwaśnica na żeberkach
Pierogi (z mięsem, kapustą, ruskie, ze szpinakiem, owocami)
Zawijaniec (szpinak na czosnku w cieście naleśnikowym)
Pstrąg smażony
Bigos staropolski
Placki ziemniaczane
Zrazy zawijane z kaszą
Górka cielęca z kluskami
Racuchy z jabłkami

Okolica
Cynków – kościół drewniany z 1631 roku z obrazami i rzeźbami z XIV i XV wieku. Czarny Las – pałac z połowy XIX wieku, dar Carla Ludwiga dla żony. Koziegłowy – pałac biskupi z przełomu XVII i XVIII wieku; późnogotycki kościół Bożego Ciała z XV wieku, wielokrotnie przebudowywany; kościół św. Barbary z 1670 roku. Kromołów – wczesnorenesansowy kościół św. Mikołaja. Park Krajobrazowy Orlich Gniazd – w okolicach Zawiercia grupy ostańców skalnych. Siewierz – zwarta zabudowa Rynku z domkami i kamieniczkami z XVIII wieku; kościół romański, częściowo zrekonstruowany z pierwszej połowy XII wieku z resztkami malowideł romańskich oraz XVI wiecznymi freskami na sklepieniu nawy głównej.

Wiejska Chata
Koziegłowy
ul. Warszawska 28
(34) 314 32 47

*Dojazd samochodem *Drogą E-77 Częstochowa–Katowice

Seria: Miejsca niezwykłe Tytuł: Karczmy, zajazdy, restauracje Autor: Barbara Kaniewska