Piękno stworzone ludzką ręką
Pola ryżowe w Chinach, jak i całej Azji to jedne z piękniejszych form natury, które powstały dzięki ingerencji człowieka. Naukowcy, badający ślady uprawy roślin w Państwie Środka przed tysiącami lat, doszli do wniosku, że kultywacja ryżu na wielką skalę rozpoczęła się tam ponad 7700 lat temu.
Pola ryżowe w Chinach, jak i całej Azji to jedne z piękniejszych form natury, które powstały dzięki ingerencji człowieka. Naukowcy, badający ślady uprawy roślin sprzed tysięcy lat w Państwie Środka, doszli do wniosku, że kultywacja ryżu na wielką skalę rozpoczęła się tam ponad 7700 lat temu.
Na zdjęciu: tarasowe pola w prowincji Junnan w Chinach.
sc/if/pw
Piękno stworzone ludzką ręką
By móc uprawiać ryż, Chińczycy zmieniali środowisko, aktywnie ingerując w otoczenie, dostosowując je do potrzeb rolniczego trybu życia i wspomagając wzrost tych wysoko wydajnych roślin uprawnych.
Piękno stworzone ludzką ręką
Pola uprawne tworzono przez wypalanie drzew na nadbrzeżnych mokradłach w delcie rzeki oraz budowanie grobli, zatrzymujących wodę morską, pojawiającą się w związku z ruchami pływowymi wód Morza Wschodniochińskiego.
Piękno stworzone ludzką ręką
Wzgórza usiane zalanymi wodą drobnymi poletkami ryżu wprawiają w zachwyt przybywających tu licznie turystów.
Piękno stworzone ludzką ręką
Podczas zachodów słońca tafla zamienia się w lustro nieba i wydaje się płonąć.
Piękno stworzone ludzką ręką
W chińskiej prowincji Junnan znajduje się najwięcej tarasów ryżowych. Kraina leży w południowo-zachodniej części kraju i zachwyca bardzo urozmaiconą budową geologiczną i rzeźbą terenu.
Piękno stworzone ludzką ręką
Z przepięknie położonych pól ryżowych słynie również rolniczy region Longji Titian. Sama nazwa krainy oznacza Tarasy Ryżowe na Smoczym Grzbiecie.
Piękno stworzone ludzką ręką
Gdy nadchodzi pora zbiorów, plony wiązane są w pęczki i odkładane na stos. Cała czynność odbywa się w pozycji stojącej, niemal po kolana w wodzie. Obowiązkowe są gumowe kalosze i tradycyjny kapelusz na głowie.
Piękno stworzone ludzką ręką
Ryż stanowi główny składnik wszystkich posiłków Azjatów. Można go jeść nawet na śniadanie. Robi się z niego niemal wszystko: zupy, makarony, ciasta, kremy i nadzienia.
sc/if/pw
