Pemba, Zanzibar - kiedy kwitną tu goździki, zapach roznosi się w całej Tanzanii
Podobno kiedy na Zanzibarze kwitną goździki, zapach można poczuć aż w kontynentalnej Tanzanii. Archipelag leżący na Oceanie Indyjskim, kilkadziesiąt kilometrów od wybrzeży Wschodniej Afryki, jest jednym z największych producentów tej przyprawy na świecie (90 procent zbiorów pochodzi z wyspy Pemba, a nie znanej jako Zanzibar Ungui). Niewiele osób pewnie wie, że goździki, nazywane zanzibarskim złotem, to nierozwinięte płatki kwiatów, które rosną na kilkunastometrowych drzewach goździkowca.
Shutterstock.com Można się tego dowiedzieć na „wycieczkach szlakiem przypraw”, organizowanych dla turystów na Zanzibarze. Ciekawscy wzbogacą w ich trakcie swoją wiedzę o informacje na temat kardamonu, wanilii, kolorowego pieprzu i cynamonu. Opowieści o przyprawach potrafią być fascynujące. Niemal tak bardzo, jak fascynujący jest sam Zanzibar.