Atrakcje Armenii - pasterstwo

Południowy Kaukaz jest bardzo ważnym miejscem w dziejach rozwoju cywilizacji ludzkiej. Tu udomowione niektóre gatunki zbóż i owoców. Z terenu Armenii pochodzą np. morele. Na łąkach dalej można spotkać endemiczne gatunki dzikiej pszenicy. Tu człowiek nauczył się wytwarzać wino. A być może udomowił też konia i owcę. Naturalne, ekologiczne rolnictwo trwa do dziś, a górski krajobraz upiększają duże stada owiec. Baranina ma ważne miejsce w ormiańskiej kuchni, choć od lat jest jej coraz mniej. Każdą jej ilość jest w stanie przyjąć chłonny rynek irański, a Armenia ma ze swoim sąsiadem bardzo dobre relacje.