Restauracje w Albanii
Albańskie restauracje *są tanie. Jeśli ktoś chce jeszcze bardziej zejść z kosztów, a przy okazji lepiej poznać lokalną kuchnię, może stołować się w barach, w których jadają miejscowi. Ich ulubiony przysmak to *grillowana jagnięcina oraz gofte, czyli grubo mielone mięso z przyprawami, podane w formie kiełbasek prosto z rusztu. Popularne przekąski to pikantna pasta z bakłażana i byrek - trójkąt z ciasta przypominającego francuskie, nadziewany mięsem, serem, szpinakiem, pomidorami i cebulą. *Byrek *bywa podawany w restauracjach jako przystawka, ale najlepszy jest ten kupiony w malutkich ulicznych budkach. Bardziej odważni turyści mogą skosztować na prowincji kraju zupy z baraniego łba. Bardzo tanie są przyrządzane na różne sposoby owoce morza, pizza i pochodząca z pobliskiej Grecji musaka.