Jaja mrówek
Escamoles to nic innego jak jaja mrówek, które są prawdziwym rarytasem w Meksyku. Nazywane są nawet kawiorem! Z jaj insektów można przyrządzić na przykład taco i podawać z guacamole. Mrówki - mięso czy nie, na pewno zawierają dużo białka. Trzydzieści gramów robaków czy insektów zawiera taką sama ilość białka co trzystu gramowy filet z polędwicy.
Z kolei na Filipinach przysmakiem jest zupa z czerwonych mrówek i ślimaków.
Sprawdź najlepsze oferty: www.otowakacje.wp.pl www.wycieczki.wp.pl