Świąteczne tradycje - Grenlandia
Z kolei Grenlandczycy nie wyobrażają sobie świąt bez kivaku. To nic innego jak surowe mięso morskiego ptaka alki. Zawija je się w foczą skórę i umieszcza na kilka dni pod kamieniem. Serwowane jest, gdy osiągnie odpowiednią fazę rozkładu.