Rekordowy Oscyp na żywieckim stole
„Jednym z powodów dla których zorganizowaliśmy Oscypek Fest jest brak młodych ludzi podtrzymujących tradycyjne wytwarzanie oscypka i ginąca powoli technologia produkcyjna. Młodzi ludzie coraz częściej wyjeżdżają za granicę, więc w przyszłości określenie „Baca” może zniknąć z naszego słownictwa. Nie chcemy do tego dopuścić” – mówi Paweł Pieczarka, gospodarz festiwalu.