Swanetia - kwintesencja Gruzji
Odwiedzając Swanetię koniecznie trzeba spróbować lokalnych smakołyków. Do najpopularniejszych miejscowych potraw należą _ kubdari _ - ciasto nadziewane przyprawionym mięsem, _ chvishdari _ - chleb faszerowany gotowanym serem czy _ tashmujabi _ - ziemniaki zapieczone z serem.