Chocim - najsłynniejsza twierdza wschodniej Europy

W połowie XIV wieku, pod rządami mołdawskiego księcia Stefana III Wielkiego forteca została rozbudowana - wzniesiono m.in. kaplicę i gotycki pałac, koszary, warsztaty, stajnie, łaźnię czy pomieszczenia magazynowe. Wtedy również powstały nowe ściany zamku grube na 6 i wysokie na 40 metrów. Do twierdzy dodano także trzy wieże, a dziedziniec zamku powiększył się o 10 metrów. Aż do XVI wieku twierdza chocimska służyła za siedzibę hospodarów - książąt mołdawskich.