włoska kuchnia

UNESCO wpisało kuchnię włoską na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Eksperci podkreślają, że to efekt wieloletnich wysiłków, a za triumfem stoi silny przemysł związany z tradycyjną sztuką gotowania. Jak oceniają włoscy naukowcy, decyzja otwiera nowe perspektywy dla ochrony kultury kulinarnej oraz jej komercyjnych aspektów.

Włosi mają powody do radości. Ich kuchnia została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Decyzja zapadła podczas obrad agencji ONZ w Delhi.

Światowa turystyka kulinarna rośnie w siłę. Gdzie zjeść najlepiej, by poczuć duszę regionu? Wskazano miasto z najlepszym jedzeniem na świecie, wyłonione na podstawie pół miliona ocen. To włoska perła południa, słynąca z pewnej królewskiej pizzy.

W Treviso na północy Włoch trwa rekrutacja testerów tiramisu. Wybrani ocenią deser podczas tegorocznych mistrzostw świata cukierników "Tiramisu World Cup 2025".

Znamy miasto, które zostało uznane za najlepszy europejski kierunek wakacyjny. Głosujący docenili je za bajeczne widoki i pizzę w cenie nie do pobicia.

Włochy od zawsze zachwycają nie tylko krajobrazami, architekturą i klimatem, ale także niepowtarzalną kuchnią. Minister Francesco Lollobrigida chce zdyscyplinować restauracje z całego świata, które uchodzą za "włoskie", a w rzeczywistości korzystają z zagranicznych produktów. Jego zdaniem znaczna część kucharzy, pracujących w takich miejscach, nie ma pojęcia o przysmakach rodem z Italii.