Wycieczki rowerowe ze smakiem

Szlak rowerowy brzegiem rzeki Inn – Innradweg - nie jest nowy. Nowością są natomiast jego walory kulinarne.

Teraz, przemierzając go, możemy poznać tyrolską prowincję „od kuchni”, w dosłownym tego słowa znaczeniu. Liczne leżące na szlaku zajazdy i karczmy zapraszają rowerzystów na typowo tyrolską biesiadę.

Tyrolski odcinek szlaku rowerowego Innradweg ma blisko 190 km długości. Najlepiej wybrać się na niego od kwietnia do października, wówczas jest świetnie przejezdny. W szerokiej dolinie rzeki Inn nie ma zbyt stromych podjazdów, więc upodobały go sobie przede wszystkim rodziny z dziećmi. Cieszy się wielką popularnością wśród amatorów wycieczek rowerowych ze względu na nieocenione walory rekreacyjne i edukacyjne, a teraz także smakowe. Od wiosny 2010 roku wprowadzać będzie amatorów rowerów w świat tyrolskiej kultury kulinarnej.

W jaki sposób? Bardzo prosty! Podczas naszej wyprawy mijamy 25 tradycyjnych karczm, w których spróbujemy słynnych specjałów kuchni regionalnej. We wszystkich lokalach potrawy przygotowywane są ze świeżych, rodzimych produktów, wyróżniających się doskonałym smakiem. Na talerze trafiają wyłącznie produkty z pobliskich hal i plony okolicznych pól. Współczesne kreacje kulinarne Tyrolu to kuchnia przodków harmonizująca z duchem obecnych czasów. Wiadomo, że ruch na świeżym powietrzu znakomicie pobudza apetyt. Na głodnych rowerzystów czekają w Tyrolu m.in.: sałatka z pieczonego kurczaka, zupa z kozim serem podprawiana zasmażką, kluseczki z wędzonym pstrągiem oraz pieczone knedle serowe.