Tylko dla odważnych - smażone tarantule i cykady

W Kambodży, w trudnych czasach dyktatury, które zmuszały mieszkańców do desperackiego radzenia sobie z wszechobecnym głodem, zaczęto przygotowywać to, czego było pod dostatkiem - owady i pająki. W dzisiejszych czasach tarantule i cykady są głównie przysmakiem turystów, którzy specjalnie przyjeżdżają do miasta Sukon, by ich spróbować. Pająki wrzuca się na rozgrzaną patelnię w całości i przygotowuje na chrupiąco, jedynie delikatnie doprawiając czosnkiem i solą. W smaku przypominają świerszcze, które wielu porównuje do popcornu.