Wczasy na Podlasiu - Białystok

Wielokulturowa tradycja Białegostoku *przetrwała też w regionalnych potrawach. Nie da się stąd wyjechać, nie spróbowawszy czegoś ze swoistej mieszanki smaków polskich kresów, kuchni białoruskiej, ukraińskiej, rosyjskiej, tatarskiej i żydowskiej. W menu królują *bliny, czyli placki z mąki gryczano-żytniej i gryczano-pszennej, ziemniaczane kartacze nadziewane mięsem, babka ziemniaczana, kołduny w rosole, pieremiacze (pieczone pierogi) z kuchni tatarskiej czy przepyszny pierekaczewnik, czyli wielowarstwowe ciasto z makiem, mięsem, serem lub jabłkami. Uwaga, nadprogramowe kilogramy po wizycie w jednym z miejsc serwujących regionalne dania, gwarantowane.