Powody, dla których warto przyjechać do Bośni i Hercegowiny - bośniacka kultura picia kawy

Kawa jest traktowana w Bośni i Hercegowinie prawie jak świętość. W pierwszym momencie można odnieść wrażenie, że przypomina trochę turecką, jednak miejscowi twierdzą, że jest zupełnie inna. Przygotowywana jest w specjalnym garnuszku o nazwie _ dżezwa _. Miesza się tak długo, aż wytrąci się kremowa, ciemna piana, a następnie przelewa do kubków zwanych _ fildzan _. Dla przełamania goryczki wrzuca się kostkę cukru, która samoistnie rozpuszcza się na dnie naczynia. Kawiarnie, zwłaszcza w Sarajewie, znajdziemy na każdym kroku. Są klimatyczne, przytulne, można się w nich zrelaksować i poczytać książkę. Wiele z nich, oprócz różnych rodzajów kaw, oferują także słodkości przygotowane na bazie tego napoju.