2z13
Kakaowe zagłębie
Ziarna są następnie poddawane wtórnej fermentacji, a po niej suszone. Kolejnym krokiem jest prażenie i mielenie, w wyniku czego otrzymywana jest gęsta masa, z której otrzymuje się masło kakaowe i proszek kakaowy.
Ziarna są następnie poddawane wtórnej fermentacji, a po niej suszone. Kolejnym krokiem jest prażenie i mielenie, w wyniku czego otrzymywana jest gęsta masa, z której otrzymuje się masło kakaowe i proszek kakaowy.
Podziel się opinią
Komentarze