Fat Duck, Wielka Brytania
W angielskiej miejscowości Berkshire znajduje się najlepsza restauracja w Europie. Szefem kuchni i właścicielem jest Heston Blumenthal, który zdobył dla lokalu trzy gwiazdki Michelin. Fat Duck słynie ze stosowania kuchni molekularnej, wykorzystującej wiedzę naukową na temat gotowania.