paella

Hiszpanie zwyczajowo w czwartki jedzą paellę. To tradycyjne danie doczekało się wielu wersji oraz smaków i jest spożywane chętnie nie tylko w tym jednym dniu tygodnia. Ostatnio na Gran Canarii przyrządzono gigantyczną paellę, którą najadło się... pięć tys. osób.

Godzinę drogi od Malagi i od Grenady leży hiszpański róg obfitości. Rosną tu bananowce, palmy daktylowe i drzewa awokado, czerymoje, mango, papaje, kiwi i nísperos. A wszystko jest lokalne, sezonowe i zgodne z tradycją.

Wybierając się na wakacje do kurortów europejskich wielu turystów zaciera ręce na myśl o tym, że będą zajadać się świeżymi owocami morza, wymyślnymi tapasami, ręcznie robionymi makaronami czy przepysznymi sałatkami. Jakiej kuchni możemy się spodziewać w popularnych turystycznie krajach?