Włochy - Emilia Romania

Wizytówką regionu Emilia-Romania są centra najważniejszych miast: Bolonii (zdjęcie powyżej), Modeny (zdjęcie poniżej), Parmy czy Ferrary. Od Piacenzy po Rimini ciągnie się wybudowany przez Rzymian szlak _ Via Emilia _. Mieszkańcy regionu nie pogodzili się nigdy z połączeniem Emilii i Romanii i do dziś zachowali podział na emiliani i romagnoli. Różne są ich miasta i kuchnia. Rawenna, dawniej patriarchat, jest najważniejszym punktem na szlaku architektury i sztuki wczesnochrześcijańskiej. Wybrzeże to raj dla kochających wakacje na plaży w doborowym towarzystwie. Emilia-Romania należy do najbogatszych i najbardziej uprzemysłowionych regionów Włoch, a ludzie kochają tutaj ciężką kuchnię opartą na mięsach, daniu zwanym polenta, makaronie tagliatella i lekkich winach stołowych, jak czerwone Lambrusco czy San Giovese oraz białych Alban, Pignoletto czy Malvasia.