smardze

Wiosna to czas, kiedy coraz chętniej korzystamy z ciepłych dni i wybieramy się na leśne spacery. W czasie tej pory roku można znaleźć tam smardze, jedne z najbardziej cenionych grzybów. Leśnicy z Nadleśnictwa Czarnobór ostrzegają jednak przed myleniem ich z innymi, bardzo podobnymi, ale trującymi okazami. "Należy zachować ostrożność!" - apelują w mediach społecznościowych.

To jedne z najdroższych i najrzadziej wystepujących w Polsce grzybów. Nie są tak drogie jak trufle, ale cena za kilogram i tak wydaje się kusząca. Właśnie rozpoczyna się w naszych lasach sezon na smardze.

Choć na prawdziwy sezon grzybiarze muszą poczekać do początku jesieni, to w okresie wiosennym też można znaleźć wyjątkowe okazy. Mowa o "polskich truflach", które są bardzo smaczne, ale za ich kilogram trzeba zapłacić niewyobrażalnie dużo.