potrawy wielkanocne

Wydawałoby się, że święta wielkanocne nie obfitują w tak wiele zwyczajów i tradycji, jak święta Bożego Narodzenia. A jednak tradycje krajów śródziemnomorskich przeczą temu. Są bogate, rozciągnete w czasie na cały Wielki Tydzień i zaskakujące.

To fascynujące, że wędrówka po zwyczajach wielkanocnych świata zawsze kończy się przy stole pełnym wyjątkowych smakołyków. Tak jakby sprawy duszy nabierały odpowiedniej wagi tylko wtedy, kiedy zostaną obudowane bardziej namacalnymi – żeby nie powiedzieć zmysłowymi, czyli trafiającymi wprost do zmysłów – rekwizytami.