Noto - no to kwiaty!
Ragusę i Modicę odbudowano w stylu barokowym po niszczycielskim trzęsieniu ziemi z roku 1693. Noto też odbudowano. Choć bardziej zasadne byłoby stwierdzenie, że je zbudowano od podstaw - na niewielkim wzniesieniu, ok. 15 km od miasta, które kataklizm zmiótł z powierzchni.
Miasto zachwycające dziś harmonią i bogactwem architektury to prawdziwa gratka nie tylko miłośników włoskiego baroku, ale także wszystkich wielbicieli kwiatów. W trakcie festiwalu Infiorata di Noto, który odbywa się zwykle w trzecią niedzielę maja, miasto tonie w kolorach i zapachach. A z milionów płatków mieszkańcy tworzą olbrzymi, puszysty kobierec.