Włosi uważają białe trufle za zdecydowanie smaczniejsze niż czarne, często określając je kulinarnym złotem czy afrodyzjakiem. Jednak w tym roku nie wszystkich będzie stać na dodanie tego przysmaku do potraw, bowiem osiągają one rekordowo wysokie ceny. Zapłacić trzeba co najmniej 600 euro za 100 gramów.
