Specyficzny klimat
Na Węgrzech znajdują się aż 22 regiony winiarskie, a jednym z najbardziej znanych w całej Europie jest Tokaj. Sława tego obszaru sięga czasów średniowiecza, choć pierwsza pisemna wzmianka o samym mieście pochodzi z 1067 roku, a ślady upraw winnic na tym terenie pochodzą z 290 roku naszej ery. Winnice stały się nierozerwalną częścią tego miejsca, dlatego w 1737 roku cały region został oficjalnie uznany za winiarski. Wiele się dzieje wokół perfekcyjnie ukształtowanej wulkanicznej Łysej Góry (Kopaszhegy), gdzie panuje specyficzny klimat, który ułatwia rozwijanie się szlachetnej pleśni, która to z kolei nadaje niespotykany aromat i konsystencję niektórym winom. Tokajską górę widać z daleka, a na tych, którzy wdrapią się na szczyt czeka wspaniała nagroda - urzekający widok na miasteczko i okoliczne winnice.
