Turecka kuchnia - kawa i herbata
Herbata jest najpopularniejszym napojem w Turcji. Bardzo słodki i gorący napar jest podawany w małych szklaneczkach w kształcie tulipanów. Poza czarną herbatą możemy również spróbować jabłkowych czy wiśniowych. Turcy częstują nią wszędzie: w sklepach, na bazarach, nawet w bankach czy urzędach. Wspólne wypicie czarki napoju jest nieodzownym elementem zakupów i nie należy się temu dziwić.
W godzinach popołudniowych przychodzi czas na turecką kawę. Jest ona podawana na trzy sposoby: słodka _ sekerli _, bez cukru _ sade _ i półsłodka _ orta _. Napój jest mocny i aromatyczny, podawany w małych filiżankach.