Papryka - symbol Węgier

Odpowiedni, ciepły klimat i żyzne gleby w środkowym biegu rzeki Cisy sprawiły, że właśnie Segedyn (i okolice) stał się prawdziwym paprykowym rajem, gdzie dziś uprawia się jej ponad 200 gatunków. Tak bardzo wpisała się w tamtejszy krajobraz, że miasto wzbogacono o muzeum tego warzywa i co roku odbywa się tam poświęcony papryce festiwal. Warto dodać, że warzywu temu Nagrodę Nobla zawdzięcza urodzony w Segedynie profesor Albert Szentgyorgyi, nagrodzony w dziedzinie medycyny za odkrycie i wyodrębnienie z papryki kwasu askorbinowego, czyli popularnej dziś witaminy C.