Włochy - nie tylko pizza i pasta

Skoro już o pizzy mowa, to to sztandarowe, obok pasty, danie włoskie, nie jest jedynym przysmakiem z Półwyspu Apenińskiego. Kuchnia Italii od lat rywalizująca z kuchnią francuską o palmę pierwszeństwa na naszym kontynencie, może pochwalić się wieloma smakowitymi daniami. Są to wszelkiego rodzaju potrawy z ryb i owoców morza oraz dania mięsne. Wśród tych ostatnich królują medaliony z cielęciny po włosku, kurczak po rzymsku oraz kotlety z szynką i serem cordon bleu. Miłośnicy tradycyjnej kuchni powinni także spróbować caponaty (sałatki z bakłżanów, oliwek, kaparów i selera) oraz crocche (pierogów ze smażonych ziemniaków).