Celbowo. Zobacz, z czego słynie ta miejscowość

W kaszubskich restauracjach regionalnych, których nie ma zbyt wiele, kuchnia nie zawsze obfituje w tradycyjne pomorskie potrawy. Trudno to zrozumieć, zwłaszcza że w lecie region ten jest tłumnie odwiedzany przez turystów.

Dlatego każda nowa restauracja wzbudza tu zrozumiałe zainteresowanie. Tak też jest z restauracją Nordowi Mol otwartą w listopadzie 2006 roku. Nazwa po kaszubsku oznacza północne miejsce, czyli północne Kaszuby. Budynek o konstrukcji szachulcowej, lub ją imitującą, kształtem nawiązuje do XIX-wiecznych budowli pomorskich. Przy urządzaniu wnętrza wykorzystano autentyczne cegły i drewniane belki sprzed stu lat. Posadzkę wykonano z granitowych głazów. Na specyficzny klimat tego miejsca składają się secesyjne meble połączone z kaszubskimi elementami dekoracyjnymi jak typowe błękitno-żółte motywy kwiatowe malowane wysoko na ścianach, barwna skrzynia posagowa z 1887 roku stojąca przy wejściu, piękny zabytkowy piec kaflowy, stuletnie pianino i wielki kontrabas. Są także kołowrotki i lampy naftowe. Wokół domu jest ogród z sadzawką, młyńskim kołem i ludowymi rzeźbami.

Kuchnia typowo polska oraz kaszubska ze słynnym tatarem z gęsiny i żółtą brukwią.

Wybrane z  menu:
Okrasa z gęsi (tatar z gęsiny)
Zupa rybna bursztynowa
Zupa z żółtej brukwi
Pierogi rybaka z ostrym rybnym farszem
Pstrąg pieczony w maśle koperkowym
Kaczka faszerowana jabłkami
Placek makowy
Jabłka pieczone z cukrem cynamonowym

Okolica
Nadmorski Park Krajobrazowy. Puck – stara wioska rybacka nad Zatoką Gdańską, port i molo. Co roku w Dniu św. Piotra (koniec czerwca) barwna morska pielgrzymka wyrusza z Kuźnicy na Półwyspie Helskim do Pucka, na pamiątkę średniowiecznej tradycji związanej z helskimi korsarzami; gotycki kościół św. św. Piotra i Pawła z XIV wieku; kościół farny; kamieniczki w rynku z XVIII i XIX wieku. Puszcza Darżlubska. Rumia – jedna z największych w Europie plantacja kaktusów. SŁawutówko – pałac Below. Swarzewo – Królowa Polskiego Morza – drewniana figurka Matki Boskiej, która w cudowny sposób na falach morskich powróciła na swoje miejsce po jej usunięciu przez luteran z Helu. Wejherowo – kościół farny z 1754 roku; kościół i klasztor Reformatów z 1651 roku z bogatym barokowym wyposażeniem; Kalwaria Wejherowska – najważniejsze na Kaszubach miejsce pielgrzymkowe, z wczesnobarokowymi kapliczkami.

*Nordowi Mol *
Celbowo
(58) 673 20 02
0-607 36 05 36
(58) 673 39 99
www.nordowimol.pl
marketing@nordowimol.pl
Dojazd samochodem
Drogą nr 216 Reda–Władysławowo

Seria: Miejsca niezwykłe Tytuł: Karczmy, zajazdy, restauracje Autor: Barbara Kaniewska