Chełmno. Karczma. Kto raz tu zawita ten z pewnością zostawi tu swoje serce

Kto raz zawita do Chełmna ten z pewnością zostawi tu swoje serce. To jedno z najpiękniejszych miasteczek w Polsce, w którym zachował się dawny układ z rynkiem pośrodku i odchodzącymi z każdego narożnika uliczkami. Wszystkie kamieniczki są bardzo stare, większość pięknie odnowiona.

W karczmie, która wkomponowana jest w obrys gotyckich murów miejskich, wśród wielu bibelotów, które tworzą miły nastrój, jest cała kolekcja serduszek – wycinane, malowane, z piernika, z porcelany. Czyżby karczmarz był zakochany w jakiejś pięknej karczmareczce? Otóż Chełmno, stolica historycznej Ziemi Chełmińskiej, miasto wyjątkowej urody, jakimś cudem niezniszczone przez wojny, jest dziś polską stolicą zakochanych. A to za sprawą św. Walentego, jak wiadomo ich patrona, którego relikwie spoczywają w miejscowym kościele farnym. Co roku14 lutego Chełmno opanowuje wielki miłosny festyn.

Karczma z zewnątrz nie wygląda na tak obszerną, jaką jest w rzeczywistości. Kilka sal, każda nieco inna, choć wszystkie nawiązują do dawnych wiejskich gościńców. Na dużym zadaszonym podwórku stoją długie stoły i ławy. Jadło polskie, sycące i pachnące przyprawami. Na miejscu można kupić tutejszy miód, domowy smalec, grzyby marynowane i inne przetwory. Idealny prezent dla znajomych smakoszy.

Wybrane z  menu:
Łosoś w malinowej polewce
Tatar z sarny
Krewetki w sezamie
Pomorska słodko-kwaśna zupa klopsowa
Zupa gulaszowa
Zupa borowikowa z lanymi kluskami
Pierogi z porami i suszonymi pomidorami
Karkówka w sosie własnym z kopytkami
Szaszłyk z ryżem i gotowanymi warzywami

Okolica
Bierzgłowo – zamek krzyżacki, dziś Diecezjalne Centrum Kultury. Chełmno – ponad dwa kilometry murów obronnych z 17 basztami i gotycką bramą; gotycki kościół farny z lat 1280–1300; klasztor Cystersów; późnorenesansowy ratusz; kościół Dominikanów z połowy XII wieku, rozbudowany w XIV wieku. Chełmża – miasto nad Jeziorem Chełmżyńskim z gotycką kolegiatą św. Trójcy, kościołem św. Mikołaja z przełomu XIII i XIV wieku i rynkiem z domami bogatych mieszczan. Park Krajobrazowy Doliny Dolnej Wisły. Świecie – fragmenty murów obronnych; klasztor Bernardynów z XVII i XVIII wieku. Wabcz – gotycki kościół parafialny z XIII wieku, rozbudowany w XIV i XIX wieku.

Karczma Chełmińska
Chełmno
ul. 22 Stycznia 1b
(56) 679 06 05-6
(56) 868 37 57
www.karczmachelminska.pl
info@karczmachelminska.pl
Dojazd samochodem
Drogą E-75 (A1) Toruń–Świecie

Seria: Miejsca niezwykłe Tytuł: Karczmy, zajazdy, restauracje Autor: Barbara Kaniewska