Najsmaczniejszy urlop – pyszna kuchnia Majorki, Cypru i Gruzji

Kuchnia Majorki to nie tylko dania typowe dla Balearów. Przede wszystkim wyspa słynie z potraw prostych, przygotowywanych jedynie z najświeższych dostępnych składników. Część warzyw, takich jak pyszne karczochy i aromatyczne pomidory, zbiera się na Majorce nawet 2 razy do roku dzięki łagodnemu, śródziemnomorskiemu klimatowi wyspy. Warto tutaj spróbować odpowiednika warzywnej ratatouille, czyli tumbet, robionego ze smażonych na oliwie warzyw, pieczonych następnie z pomidorami i czosnkiem, bakłażanów nadziewanych chlebem, kanapki bocadio z szynką serano czy jeszcze ciepłego, wiejskiego chleba, moczonego w regionalnej oliwie. Rozsmakujcie się także w placku coca (odpowiednik pizzy bez sera o rożnych kształtach i nadzieniach), narodowej wędlinie Majorki - sobrasadzie z czarnoskórej rasy świń, pieczonych przepiórkach, tortilli z sardynkami, daniach na bazie ryżu z mięsem (tzw. brudny ryż),a także frito mallorquín (smażonych ziemniakach z podrobami i warzywami). Ze słodkości na Majorce na polecenie zasługują ciasteczka migdałowe oraz cynamonowe, serwowane do aromatycznej kawy oraz ensaimada, ciasto z mąką i tłuszczem wieprzowym, podawane od XVIII w. z gorącą czekoladą.

Wycieczki na Majorkę

Na smaczny wypoczynek na Majorce znaleźliśmy hotel Piscis w miejscowości Puerto Alcudia, na północy Majorki. Obiekt oferuje tanie all inclusive z przelotami z Katowic, a także tydzień zakwaterowania bezpośrednio przy piaszczystej plaży Alcudia, najdłuższej na wyspie.

Czterogwiazdkowy hotel Eurocalas w Callas de Mallorca dysponuje świetną infrastrukturą i dogodną lokalizacją. Mamy stąd jedyne 350 m do plaży, a przystanek autobusowy ułatwia komunikację do centrum Calas de Antena i największych miast wyspy. To ciekawa propozycja na majówkę na Majorce.

Na Majorce wyróżnia się ponadto hotel Beverly Playa z własną plażą, wyróżnioną Błękitną Flagą. Pobyt będzie pełen atrakcji dla osób w każdym wieku, a smaczna kuchnia hotelowa dodatkowo urozmaici wakacje na Majorce.

Cypryjczycy potrafią prawdziwie celebrować posiłki, wynosząc jedzenie na poziom sztuki. Na Cyprze gotuje się z pasją, a przy stole spędza długie godziny. W restauracjach warto zamawiać meze, odpowiednik hiszpańskich tapas. Otrzymamy szeroki wybór gorących i zimnych dań w niewielkich ilościach na kilku talerzach, porcje idealne do próbowania nowych smaków z głodnymi rodziną i przyjaciółmi. Ryby, owoce morza, mięsa, szaszłyki, ser halloumi, dolmades, pierożki, świeże pieczywo, pieczone ziemniaki, faszerowane bakłażany, smażoną cukinię, duże oliwki, pastę tahini, tzatziki. Na deser na Cyprze podawane są lokalne pomarańcze, figi, bourekia (twarogowe paszteciki z miodem)
, kadaiffi (ciasto polane miodem) oraz migdały w melasie, a następnie filiżanka aromatycznej i zazwyczaj bardzo słodkiej kawy. Trawienie poprawia cypryjska Zivania - "woda ognista", mocny napój z alkoholem z wytłoczyn z winogron.

Wycieczki na Cypr

Na Cyprze polecamy obiekt w centrum kurortu nadmorskiego Ayia Napa. Hotel Pierre Anne Beach usytuowany jest przy piaszczysto-kamienistej plaży nad Morzem Śródziemnym, obok przystanku autobusowego, nieopodal piaszczystych plaż Limanaki oraz Nissi Beach i 5 km od parku wodnego Water World.

W ścisłym centrum odległego od Ayia Napa, o 6 km miasteczka Protaras, znajdziemy hotel Odessa Beach, gdzie w ciągu dnia warto wypocząć na piaszczystej plaży, a nocą zaszaleć na parkiecie w rozrywkowym centrum. Oferta wakacji na Cyprze obejmuje przeloty z portu lotniczego w Katowicach oraz 7 dni all inclusive.

Hotel Callisto Holiday Village, oddalony o 3 km od Ayia Napa, dysponuje dużym kompleksem basenowym i warunkami do wypoczynku w komfortowych warunkach. Bliskość plaży Pernera (Błękitna Flaga) przyciąga zarówno rodziny z dziećmi, jak i pary, lubiące rozrywki.

Śródziemnomorska wioska, w której usytuowany jest wspaniały hotel Golden Coast Beach, zachwyci każdego. Położenie nad brzegiem morza, jacuzzi, baseny, zjeżdżalnia, siłownia, squash, nurkowanie, łucznictwo i pyszne posiłki przyciągają turystów do korzystania z tej dobrej oferty all inclusive Cypr.

Rozstrzygnięcie sporu, czy Gruzja leży w Europie czy w Azji pozostawmy profesjonalistom i zajmijmy się kuchnią tego wspaniałego kraju, uchodzącą za jedną z lepszych na świecie. Czego należy spróbować, goszcząc u Gruzinów w domu lub odwiedzając lokalną restaurację? Wszystkiego. Ale po trochu, bo ilość przysmaków jest oszałamiająca. Najpopularniejsze potrawy gruzińskie to:

• puri - płaski chleb z ciasta drożdżowego,
• chaczapuri – placek z serem, zapiekany, odpowiednik pizzy,
• pierożki chinkali z mięsem i rosołem w środku,
• pchali – bazujące na mielonych warzywach i siekanych orzechach kulki ozdabiane pestkami granatu,
• lobio – potrawka z fasoli, kolendry, orzechów, czosnku,
• badridżani – smażone i faszerowane bakłażany,
• adżapsandali (ajapsandali) – warzywne danie wegetariańskie, zbliżone do ratatouille, dominuje bakłażan,
• kaszka kukurydziana gomi,
• ryba w soku z granatów,
• pieczarki zapiekane z serem,
• sosy adżika na bazie papryki i śliwkowy tkemali, słodko-ostry,
• czurczchela – orzechy nawleczone na nitkę, oblane winogronową melasą i suszone w pionie,
• lokalna wersja baklavy.

Wycieczki do Gruzji

Otwarty w 2017 r. luksusowy hotel Euphoria Sky Tower to bardzo nowoczesny miejski obiekt w centrum Batumi. Nieopodal aquapark oraz delfinarium, nowy bulwar, zabytkowa starówka, park z nadmorską promenadą oraz żwirowa plaża nad Morzem Czarnym. Wakacje w Gruzji umilają baseny, siłownia, łaźnia, sauna, Wi-Fi, a także hotelowe bary.

Niedaleko centrum Batumi znajduje się również kameralny hotel Legacy. Ten niezłej klasy obiekt za rozsądne pieniądze oferuje w cenie śniadania i obiadokolacje w formie bufetu, a na miejsce dolecimy z lotniska Chopina w Warszawie (zapewnione również transfery).

Wczasy w Gruzji w niezwykle luksusowych warunkach proponuje hotel Sheraton Batumi. Mamy okazją wypocząć w pięciogwiazdkowym obiekcie, wizytówce Batumi, w czerwcu z dwoma posiłkami dziennie i przelotami z Warszawy do Kutaisi. Nieopodal ładna plaża, a w hotelu znajduje się klub nocny oraz kasyno.