Viva Espania! Smaki. Atrakcje. Zakochaj się w Hiszpanii

Barcelona, historyczna stolica Katalonii, miasto położone nad Morzem Śródziemnym, w północno-wschodniej części Hiszpanii, to drugie co do wielkości miasto tego magicznego kraju. Planując spędzić urlop w tej nadmorskiej metropolii warto zapoznać się z tradycyjnymi atrakcjami turystycznymi, ale również … przejechać się metrem, napić się kawy siedząc
na jednej z bardziej zwariowanych ulic Barcelony oraz spróbować narodowej, przepysznej kuchni.

Barcelona najczęściej kojarzona jest z drużyną piłkarską - FC Barcelona oraz zapierającymi dech w piersiach krajobrazami. Niewiele osób wie, że to również główny ośrodek przemysłu samochodowego i komputerowego oraz miasto słynące
z niezawodnego pod każdym względem metra, którego budowa rozpoczęła się już w latach 20. XX wieku. Większość europejskich stolic może pozazdrościć mieszkańcom Barcelony 11 linii metra oraz 209 stacji. Długość jego trasy wynosi aż 150 kilometrów! Każdego roku z usług podziemnych kolejek korzysta około 470 mln osób, które mogą dostać się wszędzie, nawet z centrum miasta prosto nad samo morze. Metro w Barcelonie wydaje się idealne, poza jednym szczegółem jakim
są … ceny biletów. Za pojedynczy przejazd należy zapłacić 1,25 EURO (około 5 PLN), bilet całodniowy kosztuje 5,25 Euro (około 21 PLN).

Barcelona to tętniąca życiem metropolia, miasto przebogatej kultury, które czerpało natchnienie z greckiej, rzymskiej i arabskiej cywilizacji. Dlatego też odwiedzając to miejsce warto oddać się spacerom. Na każdym kroku spotkać tu można unikatową architekturę, która pojawia się w małych, czarujących uliczkach, placach oraz parkach. Jedną z bardziej popularnych ulic jest La Rambla, która ciągnie się od Placu de Catalunya do kolumny Kolumba nad portem Port Vell. Pełna kafejek, sklepików, ulicznych teatrów, galerii, restauracji i barwnych straganów, to częste miejsce spotkań zarówno miejscowych, jak i turystów. Spacerując Ramblą, można odwiedzić słynne muzeum figur woskowych, zobaczyć jak wygląda targ ptaków, bądź kupić pamiątkę na giełdzie znaczków i monet. Federico Garcia Lorca, hiszpański poeta i dramaturg powiedział: "Rambla to jedyna ulica na świecie, która mogłaby nie mieć końca".

Barcelona ma bardzo dużo do zaoferowania turyście. Do jej głównych atrakcji poza wspaniałą architekturą zaliczyć także należy wspaniałą kuchnię, która bez wątpienia jest wizytówką miasta. Hiszpańscy szefowie kuchni oferują wyśmienite potrawy, które potrafią sprostać nawet najbardziej wymagającym gustom. Kuchnia hiszpańska została ukształtowana przez wiele czynników, jednym z nich jest wysoka temperatura.

W okresie letnim termometry wskazują 26-30 °C co sprzyja uprawie cytrusów, daktyli, bakłażanów, oliwek i cukinii. Istotne jest również ukształtowanie terenu oraz dostęp do morza, dzięki czemu kuchnia hiszpańska słynie z ryb oraz owoców morza.
Do bardziej popularnych hiszpańskich potraw, które serwowane są w prawie każdej restauracji zaliczyć należy Tortille a la espańola. Jest to radzaj omletu podawany z cebulą, ziemniakami oraz jajkami. Równie znaną potrawą jest paella. Danie występujące w licznych odmianach oparte jest przede wszystkim na ryżu z dodatkiem szafranu. W zależności od upodobania paelle je się z owocami morza, drobiem lub też w wersji wegetariańskiej, z warzywami.

Mieszkańcy Barcelony mogą byś dumni z faktu, iż ich kuchnia przejęła wszystko to, co najlepsze po ludach zamieszkujących Półwysep Iberyjski. Przodkowie ci w dużym stopniu przyczynili się do ukształtowania się niezwykle urozmaiconej, ale i jedynej w swoim rodzaju kuchni.

*Polecamy program Kuchnie Świata na Travel Channel (na antenie od 16 sierpnia). Angela May odwiedzając Barcelonę nauczy się jak pomyślnie budować czekoladowe wieże Gaudiesque, weźmie udział w cieszącym się zwykle skandaliczną opinią winnym festiwalu oraz zasmakuje specjałów jednego z najbardziej znanych w północnej Hiszpanii szefów kuchni. *