2500 zachwytów, czyli dlaczego naprawdę warto pojechać do Grecji

Nad Santorini, królową Cyklad, wisi widmo zagłady. Tak przynajmniej twierdzą geolodzy. Powierzchnia wyspy, w starożytności zwanej Thirą, to kaldera wulkanu, który kilka lat temu, wypuszczając siarkowe gazy z rozpadlin i wpadając w drgawki, postanowił zakomunikować, że właśnie przebudził się z drzemki. Naukowcy monitorujący jego aktywność zauważyli, że ostatnio znacznie zwiększyły się czarne jak węgiel wysepki wyrosłe na grzbiecie zalanego morzem krateru. Znaczy to, że bąbel skrytej pod powierzchnią magmy wciąż rośnie. I choć naukowcy trzymają rękę na pulsie, zdecydowanie warto zobaczyć Santorini, zanim ta piękność ubrana w biel i błękity zdecyduje się spektakularnie wybuchnąć.

A dla wszystkich, którzy pod wpływem tej opowieści zechcą zaprzyjaźnić się z innymi interesującymi zjawiskami geologicznymi, nie mniejszą atrakcją będzie wyjazd na Nisyros i spacer po dnie krateru tamtejszego, grzecznie śpiącego wulkanu.

Jest na Cykladach *wyspa, zamieszkana przez 1800 osób. A na niej bar, w którym co wieczór, od ponad dwóch dekad, można zobaczyć ten sam film. Ludzie z całego świata przyjeżdżają na Amorgos* nie tylko po to, by ponownie obejrzeć swój ukochany „Wielki Błękit”, ale też, by zobaczyć go na żywo. Bo to właśnie na tej, przypominającej sterczącego z morza, skalistego jeżowca wyspie Luc Besson *nakręcił swe kultowe dzieło. Amorgos to ucieleśnienie „Le Grand Bleu”. Błękit ma tu nieskończenie wiele odcieni. Ot, chociażby tam, gdzie klif z przyklejonym do niego, białym jak jaśmin monastyrem Hozoviotissa opada pionowo do *Morza Egejskiego. Można ten widok kontemplować w nieskończoność, odmieniając niebieski przez wszystkie przypadki. A to dopiero wstęp do oszałamiającego spektaklu krajobrazów, jaki ma do zaoferowania Grecja. Jej 2500 wysp szykuje wiele niespodzianek. Instagram oszaleje.

W Grecji na szczęście nie sprawdza się zasada: „to co dobre, jest niemoralne albo tuczące”. Tutejsze jedzenie jest nie tylko smaczniejsze, ale i zdrowsze niż wszystko, czego do tej pory próbowaliście. Aby się o tym przekonać, wystarczy zanurzyć zęby w plastrach grillowanego bakłażana lub skosztować idealnej kompozycji prostych składników w horiatiki, u nas znanej jako sałatka grecka (kto już był w Grecji, wie, że nie ma w niej sałaty). Ci, którzy nie boją się wziąć do ust mniszka lekarskiego czy pokrzywy, z pewnością spróbują prawdziwego przysmaku lokalnej kuchni. Horta to nic innego jak garść dziko rosnących zielonych listków i pędów zebranych na pobliskim wzgórzu, polana kilkoma kroplami soku z cytryny i solidnym chlustem najlepszej oliwy z oliwek rosnących na drzewie tuż obok. Wszystkie te pyszności popijamy kieliszkiem jedynego w swoim rodzaju wina z dodatkiem żywicy – retsiny. Smakuje tylko w Grecji, ale co tam.

Jakiś czas temu świat obiegła wiadomość, że chcąc załatać dziurę budżetową, Grecja wyprzedaje część swoich wysp. Dobra wiadomość jest taka, że wcale nie musisz być emirem Kataru czy córką rosyjskiego miliardera, by do woli korzystać z ich nieodpartego uroku. Wiedzą o tym światowe i polskie gwiazdy, które ostatnio w Grecji chętnie spędzają wakacje. Zdjęcia, którymi się chwalą, jasno pokazują, że moda na to miejsce nie mija i prędko nie minie. Jeśli więc kochasz tańczyć tak, jakby to był ostatni dzień na ziemi, czym prędzej wybierz się na Mykonos, gdzie bije imprezowe serce tego kraju. A jeśli wolisz hity w stylu „Mamma Mia!”, uwielbiasz Meryl Streep i Pierce'a Brosnana, jedź na Skopelos, gdzie ten głośny film był kręcony. Przekonaj się, że nie trzeba od razu lecieć na Barbados czy Bahamy, żeby spotkać Rihannę.

Niektórzy śmieją się, że w kraju Homera strach głębiej grzebać w ogródku, bo można natknąć się na kolejną Wenus z Milo czy Nike z Samotraki. Tę pierwszą w taki właśnie sposób wykopał w 1820 roku... rolnik orzący pole niedaleko starożytnego Akropolu. Nic dziwnego – w miejscu słynącym z tak bogatej historii wiekowe skorupy i inne ślady dawnej świetności są zjawiskiem częstszym niż greccy przystojniacy. I to bez względu na to, czy na cel swoich wakacji wybierzesz Ateny, Wyspy Jońskie, Dodekanez czy Cyklady. Innymi słowy, Grecja jest wymarzonym miejscem na przyspieszony kurs sztuki – i dla rodzin z dziećmi, i dla zakochanych, i dla odkochanych.