Kuba - najbardziej rajskie piekło na Ziemi
Kuba to nie tylko salsa, rum i cygara. To również rajskie plaże, lazurowe morze, zachwycająca i zmysłowa Hawana, a także popadająca w ruinę kolonialna architektura, wszechobecne hasła "socjalizm albo śmierć" oraz wizerunki Che Guevary i Fidela Castro.
Hawana – muzeum pod gołym niebem
Hawana jest zachwycająca. Architektoniczne perły baroku, neoklasycyzmu czy _ art noveau _ sąsiadują tu z topornymi maszkarami ery socjalizmu. Spacer po stolicy Kuby najlepiej rozpocząć na bulwarze Malecón. Oddzielony od morza wielofunkcyjnym murem służy mieszkańcom jako bar, dyskoteka, miejsce spotkań towarzyskich i romantycznych schadzek. Stare miasto poraża ogromem zniszczeń, po nacjonalizacji mieszkańcy przestali dbać o budynki.
Źródło: materiały prasowe Reader's Digest
Hawana – muzeum pod gołym niebem
Wpisanie w 1982 r. zabytków starej Hawany na listę światowego dziedzictwa UNESCO przywróciło wiarę w przyszłość miasta. Warto zajrzeć do dzielnicy Vedado, wzorowanej na amerykańskim Miami. Tutaj nawet cmentarz - ogromny i wytwory - robi wielkie wrażenie na turystach. W reprezentacyjnej dzielnicy Miramar trzeba z kolei koniecznie zajrzeć do kultowego kabaretu Tropicana.
Cygara na udzie rolowane
Jeżeli zastanawiamy się, jakie upominki przywieźć ze sobą z Kuby, odpowiedzi są dwie: cygara oraz rum. Każdy znawca cygar potwierdzi: kubańskie są najlepsze. Uwielbiał je (dopóki nie przestał palić ze względów zdrowotnych) sam Fidel Castro, ale także Churchill, Freud czy Madonna. Przy produkcji jednego cygara pracuje wiele osób: specjaliści od wyboru liści, zwijania, segregacji cygar oraz układania ich w pudełkach tak, by pasowały do siebie kolorem i rozmiarami. Najsłynniejsze marki to Cohiba (uwielbiana przez Castro), bardzo mocne cygara Partagas, łagodne Romeo y Julieta oraz Montecristo. Najpopularniejsza i dostępna na każdym kroku jest marka Guantanamera, na drugim biegunie znajdziemy z kolei cygara Trinidad - uważane za najbardziej ekskluzywne na świecie.
Cuba libre i mojito
Do dobrego cygara świetnie pasuje szklaneczka rumu, najlepiej Havana Club Gran Reserva. To 15-letni ciężki eliksir o mahoniowej barwie. Jednak najpopularniejszą wśród turystów odmianą tego trunku jest lekki i przezroczysty rum blanco. Używany jest on do słynnych kubańskich koktajli: cuba libre (rum z colą i sokiem z limonki) oraz mojito (rum, sok z limonki, świeża mięta ucierana z cukrem trzcinowym i woda gazowana). Rodowici Kubańczycy najchętniej piją jednak aguardiente - tropikalny bimber z trzciny cukrowej, który produkowany jest tylko na lokalne potrzeby.
Lokalna kuchnia
Niestety, w efekcie prowadzonej polityki dziś większość produktów spożywczych na Kubie pochodzi z importu. Działania państwa, m.in. niszczenie ziemi monokulturą trzciny cukrowej, sprawiły, że zniknęła lokalna kuchnia, będąca niegdyś mieszanką tradycji hiszpańskich, afrykańskich i francuskich. Obecnie w małych rodzinnych kubańskich restauracjach króluje kurczak, ryż, fasola oraz sałatka złożona z kilku plasterków pomidora.
Taniec i śpiew ratunkiem przed beznadzieją
Kubańczycy, którzy na co dzień borykają się z biedą i ograniczeniami, nie tracą jednak pogody ducha - taniec i śpiew są na wyspie wszechobecne. Dają poczucie wolności, wyzwalają niewiarygodne emocje, usuwają bariery i dodają pozytywnej energii. Kubańskie ulice rozbrzmiewają uwodzicielskimi rytmami. Zorganizowane _ ad hoc _ potańcówki na ulicach porywają również turystów.
Na Kubie połączenie tańca, muzyki, wspaniałej pogody i ducha spuścizny rewolucji Che Guevary i Fidela Castro tworzy magiczny klimat. To miejsce, które zdecydowanie warto odwiedzić.
Źródło: materiały prasowe Reader's Digest
