Polskie browary dostępne dla turystów. Gdzie zwiedzać fabryki piwa?
Browary to miejsca, w których na co dzień produkuje się złocisty trunek. Część z nich otwiera swoje bramy przed smakoszami oraz abstynentami zainteresowanymi poznaniem procesu przygotowywania piwa. Sprawdzamy, gdzie zwiedzimy takie fabryki w Polsce i jakie atrakcje czekają w nich na turystów.
Polska słynie z bogatej historii piwowarstwa. "Ma jednak naród polski napój warzony z pszenicy, chmielu i wody; po polsku piwem znany. Ale nie ma żaden lepszego dla pokrzepienia ciała. Jest nie tylko rozkoszą mieszkańców, lecz i cudzoziemców" - pisał w XV wieku Jan Długosz, polski historyk i kronikarz.
Fabryki piwa w Polsce
Współcześnie na polskim rynku działa ponad 280 warzelni komercyjnych. Do największych grup piwowarskich należą: Carlsberg, Kompania Piwowarska, Grupa Żywiec i Van Pur. Oprócz nich funkcjonuje wiele mniejszych browarów prowadzonych od lat przez kolejne pokolenia mistrzów piwowarstwa.
Z pewnością żaden z nich nie chce zdradzić własnej recepty na wyjątkowy smak złotego napoju. Ale trochę tajemnic uda nam się odkryć, gdy legalnie wkroczymy na teren browarów. Jedne mieszczą się w zabytkowych budynkach, a inne zachwycają nowoczesną architekturą.
Zobacz też: Nowa krajowa trasa Ryanaira. Będzie hitem?
Browar Zamkowy w Cieszynie
Niektóre browary to prawdziwe perełki architektoniczne. Niewątpliwie należy do nich Browar Zamkowy w Cieszynie. Działa nieprzerwanie od 1846 roku, ale początki warzenia piwa na tych terenach sięgają XIII wieku. Budowę browaru zlecił arcyksiążę austriacki Karol Ludwik Habsburg.
Oprócz możliwości spróbowania miejscowego trunku, mamy też szansę zobaczenia na żywo procesu warzenia piwa oraz odwiedzenia wnętrz wspaniałego zabytku techniki. Zobaczymy tam m.in. stary młyn do słodu, warzelnię, leżakownię, linię produkcyjną, salę z wystawą dotyczącą historii browaru i piwowarstwa na Śląsku Cieszyńskim, a także inne ciekawe pomieszczenia.
Cena biletu wstępu do Browaru Zamkowego w Cieszynie to 35 zł za osobę. Niepełnoletni mogą zwiedzać browar tylko pod opieką dorosłych. Spacer po zakładzie odbywa się w towarzystwie przewodnika opowiadającego wiele ciekawostek. Trwa około 1 godz. 15 min. Warto wcześniej dokonać rezerwacji wejściówek, ponieważ trasa turystyczna jest dostępna tylko w ściśle określonych dniach i godzinach, które zmieniają się w zależności od sezonu.
Browar Stu Mostów we Wrocławiu
Znacznie młodszy od cieszyńskiego browaru jest Browar Stu Mostów we Wrocławiu. Założono go bowiem w 2014 roku. Nazwa piwnego zakładu nie jest przypadkowa. Nawiązuje do jednej z największych atrakcji stolicy Dolnego Śląska, czyli licznych mostów nad Odrą i jej dopływami.
Według informacji zawartych na stronie internetowej wrocławskiego browaru warzy się tam nawet do 500 tys. litrów piwa rocznie.
Chcąc z bliska przyjrzeć się najważniejszym etapom produkcji złotego napoju, warto wybrać się na małą wycieczkę. Podczas zwiedzania można dowiedzieć się m.in. czym różni się rzemieślnicza (kraftowa) produkcja od przemysłowej, a także zobaczyć nowoczesną warzelnię BrauKon. Godzinny spacer kończy się długo wyczekiwaną degustacją trunku.
Bilet wstępu do Browaru Stu Mostów we Wrocławiu kosztuje 35 zł. Oprowadzanie odbywa się o godz. 14:00 i 15:30 w soboty oraz o godz. 15:00 i 16:30 w niedziele. Warto dokonać wcześniej rezerwacji, by uniknąć kolejek.
Inne browary w Polsce udostępnione do zwiedzania
Na terenie całej Polski znajdziemy wiele browarów czekających na turystów. Oprócz wyżej wymienionych taką ofertę mają np. Browar Zwierzyniec, Browar Szreniawa czy Browar Ciechan.
Do ciekawostek należy Browar CzenstochoviA Hotel&Spa w Częstochowie. Nocleg w miejscu - gdzie na co dzień wytwarza się piwo - a także relaks w piwnym SPA to niecodzienne przeżycie.
