Wyjątkowy region Polski. Magia na każdym kroku

Na Kaszuby można wyruszyć samochodem, rowerem, kajakiem, a nawet pieszo. To też wyjątkowo pagórkowaty teren z najwyższym szczytem, Wieżycą, mierzącym niemal 329 m  n.p.m. Z wieży widokowej, znajdującej się na szczycie tego wzniesienia, rozpościera się wspaniała panorama na Kaszuby. Ten zakątek Pojezierza Kaszubskiego, pełen wzgórz, lasów i jezior, zyskał nawet miano Szwajcarii Kaszubskiej.

Tę, jakże różnorodną, kaszubską przyrodę można podziwiać też z perspektywy wody. Liczne rzeki i jeziora tylko zachęcają, by wypożyczać sprzęt (najlepiej kajaki) i, niespiesznie podążając z nurtem, cieszyć się ciszą, spokojem i piękną naturą.

Na Kaszubach czekają zarówno szlaki dla początkujących czy rodzin z dziećmi, jak i dla tych bardziej wymagających. Opływając kaszubskie jeziora, warto zatrzymać się w uroczych wioskach, w których skosztować możemy lokalnych przysmaków, w tym świeżych ryb. Nie ma się gdzie spieszyć, a pokonanie jednej z najbardziej malowniczych tras, Kółka Raduńskiego, może zająć nawet kilka dni!

Wędrując przez Kaszuby, odwiedzić można też wyjątkowe zabytki. To właśnie tutaj znajduje się najstarszy w Polsce skansen.

Kaszubski Park Etnograficzny we Wdzydzach Kiszewskich został założony w 1906 roku przez małżeństwo zafascynowane kaszubską kulturą. Chcieli oni pokazać kolejnym pokoleniom tradycyjną regionalną architekturę, a pierwszym eksponatem została XVIII wieczna chałupa, wykupiona od tutejszego rolnika.

Dziś na terenie skansenu zobaczyć można pięćdziesiąt wyjątkowych obiektów z całych Kaszub. W lipcu odbywa się tu Jarmark Wdzydzki, podczas którego podziwiać można występy zespołów folklorystycznych, swoje umiejętności prezentują lokalni rzemieślnicy, a koła gospodyń częstują swoimi przysmakami.

Nie lada atrakcją na Kaszubach jest Dom do Góry Nogami, który mieści się w Centrum Edukacji i Promocji Regionu w Szymbarku. W jego wnętrzach błędnik naprawdę potrafi zwariować! Zobaczyć można tu przy okazji najdłuższą deskę świata, wyciętą z jednego kawałka drewna, Dom Sybiraka czy Bunkier Gryfa Pomorskiego.

W urokliwym Chmielnie odwiedzimy Pracownię Ceramiczną Neclów, której pracownicy z pokolenia na pokolenie tworzą małe dzieła sztuki. W Będominie zajrzeć można do Muzeum Hymnu Narodowego, które przybliża życie i twórczość Józefa Wybickiego. Warto spojrzeć do ich kalendarza i z wizytą wybrać się podczas specjalnych wydarzeń, np. podczas Batalii Napoleońskiej, czyli rekonstrukcji historycznej przybliżającej kampanię Napoleona Bonaparte na terenie Pomorza.

Piękno Kaszub podziwiać można w Ręboszewie, gdzie na szczycie Góry Sobótka mieści się wiatrak, z którego rozciąga się wspaniała panorama na pobliskie jeziora i pagórki.

Kaszuby, a w szczególności ich północna część, zachwyca dawnymi dworami i pałacami. Otoczone urokliwymi parkami zabytkowe budynki wymagały po wojnie oraz czasach komunizmu wiele pracy i jeszcze więcej funduszy, by odzyskać swój blask.

Dziś cieszą oko pięknymi wnętrzami, zadbanymi ogrodami i niesamowitymi historiami w tle. Wiele z nich pełni obecnie funkcję hoteli czy restauracji. W pałacowych wnętrzach skosztować można doskonałej kuchni, a wieczorową porą skorzystać z relaksującej strefy SPA&wellness. Przy niektórych dworach działają stadniny koni, w pałacach niejednokrotnie zobaczyć można ekspozycje muzealne, a w ogródkach warzywnych hodowane są produkty, które następnie lądują na naszych talerzach.

Kaszubskie lasy to nie tylko wspaniałe i kameralne miejsce na długie spacer, ale także skrywające liczne tajemnice. W Odrach oraz Węsiorach, ukryte między drzewami, znajdują się intrygujące kamienne kręgi. Pomimo że stoją one niewzruszenie na tych terenach już od I wieku, to dalej pozostają zagadką. Czy były miejscem plemiennych narad? A może miały związek z rytuałami pogrzebowymi Gotów? Kamienne kręgi niezmiennie roztaczają wokół siebie aurę tajemniczości.

Mnogość jezior i rzek sprawia, że na kaszubskich stołach królują ryby, głównie sandacz, szczupak, okoń, szprot. Smażone, grillowane, duszone, wędzone. Podawane tradycyjnie z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. To wręcz obowiązkowy punkt podczas podróży przez Kaszuby.

Ale te tereny słyną także z wielu innych rarytasów. Małe, ale wyjątkowo słodkie, kaszubskie truskawki smakują wyśmienicie w ciepłe letnie dni. Co roku w lipcu w Chmielnie organizowany jest nawet Festiwal Truskawek Kaszubskich, podczas którego odbywają się pokazy kulinarne i prezentacje wyrobów z tych owoców.

Kaszuby słyną nie tylko z truskawek. Na bagiennych terenach bujnie rośnie także żurawina, chętnie wykorzystywana w kuchni jako dodatek do sosów, dań mięsnych czy deserów. Doskonale komponuje się z kaczką! Również i żurawina doczekała się własnego festiwalu, a nawet szlaku rowerowego (Szlak Kaszubskiej Żurawiny).

Przemierzając Kaszuby, skosztować można ruchanek, czyli placków z ciasta chlebowego, serwowanych w towarzystwie słodkiej konfitury oraz kawy zbożowej. Na mały głód idealnie sprawdza się pajda domowego chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym czy śledź po kaszubsku z lekką nutą słodyczy. Na talerze powróciła też gęsina, którą pieczoną w całości podaje się z jabłkiem. Palce lizać!

Autor: Wszedobylscy.com