Apulia to jeden z włoskich regionów, które turyści pokochali. Będąc tam, chętnie odwiedzają miasteczko Bari. Tam przyciąga ich unikatowa atrakcja - Via Arco Basso. W zaułkach wąskich uliczek kobiety wyrabiają na oczach turystów domowy makaron orecchiette, z którego słynie całe miasto. Turyści, w tym Polacy, których licznie spotkać można w Bari, chętnie kupują go jako pamiątki i zabierają do swoich krajów. W Polsce ten wyjątkowy rodzaj makaronu jest trudno dostępny.
