Trwa ładowanie...

Wakacje w Południowym Tyrolu. Dolomity w wersji lux

26 (!) gwiazdek Michelin, hotele goszczące największe sławy np. George’a Clooney’a, wyszukane zabiegi wellness i SPA, lampka światowej klasy nagradzanego południowotyrolskiego wina na patio z widokiem na zachwycające góry. Poznaj Dolomity w wersji lux.

W artykule znajdują się linki i boksy z produktami naszych partnerów. Wybierając je, wspierasz nasz rozwój.

Wakacje w Południowym Tyrolu. Dolomity w wersji luxŹródło: Miramonti Boutique Hotel
dpdz8z6
dpdz8z6

Kulinarne uniesienia

Południowy Tyrol słynie ze swojej kuchni. Niesamowita kombinacja smaków alpejskich oraz śródziemnomorskich sprawia, że lokalne dania są niebanalne, zaskakujące, a przede wszystkim – wyborne. Bardzo duży wpływ ma tutejsze podejście do gotowania – w domu gotuje się z sercem, zaś w restauracjach z sercem i ogromnym doświadczeniem. Tutejsi szefowie kuchni są znani z tego, ze zanim osiądą z powrotem na swojej ziemi, praktykują w najlepszych restauracjach na całym świecie, ucząc się od największych kulinarnych mistrzów. Przywiązani do lokalnej kultury i smaków, tworzą dania w dużej mierze bazujące na miejscowych produktach, nadając im jednak niezwykłego autorskiego charakteru.

Podejście to określane jest często mianem „with a twist”. A ten „twist” jest efektem połączenia wyobraźni, eksperymentowania, lecz także skrupulatności. W efekcie, na tym górskim terenie, którego powierzchnia mieszkalna jest w sumie mniejsza niż Warszawa, znajduje się 20 restauracji odznaczonych gwiazdkami Michelin, z czego kilka z nich - więcej niż jedną. W tym roku Norbert Niederkofler i jego restauracja St. Hubertus zdobyli trzecią gwiazdkę, co, według przewodnika, oznacza wyjątkową kuchnię, wartą specjalnej wizyty i przyjazdu tylko po to, by skosztować tamtejszych dań. Pełną listę nagrodzonych restauracji można znaleźć tutaj.

Południowy Tyrol
Źródło: Południowy Tyrol

Całość kulinarnych uniesień dopełniają regionalne wina. Unikalne warunki klimatyczne i gleba, sprawiają, ze u stóp Dolomitów, w niewielkich winnicach powstają trunki, zdobywające światowej sławy nagrody i odznaczenia. Amatorom winnego grona polecamy wizytę w jednej z nich, degustację, a nawet i pobyt – wiele winnic oferuje bowiem także apartamenty. Polecamy odwiedzić winnicę Grottnerhof w Valle Isarco/Eisacktal, słynącej z białych win, i zatrzymać się w jednym z dwóch designerskich apartamentów. Alternatywą może być jeden z pokoi w Romantik Hotel Turm, mieszczącym się w XIII-wiecznym budynku, należącym do tych samych właścicieli. W ofercie hotelu są również pakiety tematyczne, zarówno związane z winem, jak i gotowaniem lub golfem.

dpdz8z6

Spać jak George Clooney

W południowotyrolskiej architekturze wyraźnie widać miłość i szacunek do przyrody. Tutejsze hotele, położone w różnych miejscach, zdają się idealnie wpasowywać w otaczającą je naturę, która bardzo często jest inspiracją. Budynki nie kłują w oczy kształtem, kolorem czy niepotrzebnymi ozdobami. Wszystko jest tak jak być powinno – zarówno w wersji standardowej, jak i w wersji lux. Bo wersja lux też ma swoje rodzaje. Tutejsza jest szykowna i elegancka, przez co można poczuć się jak w pałacu, nie tonąc jednak w przepychu, lecz delektować się klasą i dostępnymi przyjemnościami. Jedną z nich są otaczające Dolomity. Ich majestat i piękno sprawia, że można siedzieć w ogrodzie lub na tarasie i po prostu patrzeć. Nawet nie pomyślisz o sięgnięciu po książkę; ewentualnie po kieliszek wina.

Charakterystyczne dla Południowego Tyrolu jest też to, że hotelowa restauracja, to nie miejsce, gdzie goście zjedzą śniadanie i obiadokolację. To jest faktyczna restauracja – do której przychodzą także okoliczni mieszkańcy – tyle, że ulokowana w hotelu. Wiele z tych odznaczonych gwiazdkami Michelin mieści się właśnie w hotelach, m.in. St. Hubertus, który jest częścią hotelu Rosa Alpina w miejscowości San Cassiano, w cudownej dolinie Alta Badia. To miejsce właśnie wybrał George Clooney.

Południowy Tyrol
Źródło: Południowy Tyrol

Ekskluzywnych hoteli w okolicy nie brakuje. My możemy polecić jeszcze Alpina Dolomites, Vigilius Mountain Resort, Briol, Tenne Lodge czy niedawno otwarty My Arbor.

dpdz8z6

Kąpiele w winie i w mleku

Nieodłącznym elementem dobrego hotelu jest SPA. I nie mamy tu na myśli zwykłego basenu - ten jest przecież prawie wszędzie. Mowa tu raczej o wellnessowym menu, z którego zabiegów można wybierać i wybierać. Kąpiel w winie, mleku lub sianie, masaże z wykorzystaniem kosmetyków bazujących na wodzie lodowcowej, jabłkach, winie czy kosodrzewinie, rytuały łączące medytację z zabiegiem wellness, kąpiel metodą Kneipp’a to tylko kilka przykładów relaksu. Jednak nie tylko w hotelach można się tak zrelaksować. To w Południowym Tyrolu, w Merano, znajdują się słynne Termy, które kochała Cesarzowa Sissi, dokąd wracała regularnie. Obecnie odnowione, stanowią przykład stylowego kąpieliska i ośrodka SPA na najwyższym poziomie. Plusem hotelu położonego wyżej w górach może być jedno: otwarty basen na krawędzi skały, z którego rozciąga się zapierających dech w piersiach widok.

Najbardziej polecamy: Miramonti Boutique Hotel, Hotel Adler, Hotel Monika, Hotel Gardena, Schwarzenstein, Hotel Fanes, Adler Mountain Lodge oraz Bad Schörgau.

Golf Club Eppan, Edmund Hohrenk
Źródło: Golf Club Eppan, Edmund Hohrenk

Lot balonem? A może golf?

Relaksujący wyjazd na najwyższym poziomie można jeszcze uzupełnić i wznieść się jeszcze wyżej – na przykład wybierając się na lot balonem lub helikopterem. Gwarantujemy, Dolomitów z lotu ptaka nie zapomnicie nigdy! Z bardziej przyziemnych przyjemności polecamy golfa, który jest niezwykle popularnym sportem w Południowym Tyrolu, a otaczające pola góry, czasami sprawiają, że trudno skupić się na dołku…

Źródło: Południowy Tyrol

dpdz8z6

Czekamy na wasze historie z wakacyjnych wyjazdów! Prześlij je nam przez dziejesie.wp.pl

Zobacz także: Maso Corto w Południowym Tyrolu

icon info

W artykule znajdują się linki i boksy z produktami naszych partnerów. Wybierając je, wspierasz nasz rozwój.

dpdz8z6
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dpdz8z6

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj